Dimensi kerudung untuk dapur: cara memilih dengan tangan Anda sendiri, instruksi, foto, dan tutorial video

Kita hidup di era kemajuan pesat, ketika peralatan seperti tudung dapur tidak lagi baru.

Selain itu, banyak yang sudah yakin bahwa ventilasi yang baik di dapur bukanlah kemewahan, tetapi ukuran yang perlu.

Kap cerobong asap untuk dapur.

Selama proses memasak, lemak, partikel makanan kecil, dan zat berbahaya lainnya dilepaskan ke udara, yang peningkatan konsentrasinya dapat menyebabkan kerusakan signifikan bagi kesehatan manusia.

Dan jika Anda menganggap bahwa banyak ibu rumah tangga yang menghabiskan sebagian besar waktunya di dapur, gambarannya mengecewakan. Oleh karena itu, kap di dapur Anda sama pentingnya dengan kompor gas.

Yakin akan kebutuhan sistem ventilasi modern, seseorang selalu menghadapi pertanyaan: tipe yang mana perangkat ini cocok untuknya, apa yang harus dicari dalam pilihan, dan yang terpenting, dimensi dan kinerja apa yang harus digunakan kerudung.

Dimensi kap

Ukuran cooker hood harus dipilih berdasarkan dimensi kompor. Tudung standar memiliki lebar sebagai berikut: 50, 60 atau 90 cm.

Permukaan kerja perangkat ini tidak boleh kurang dari kompor, karena efisiensi sistem ventilasi secara langsung bergantung pada ini. Sederhananya, uap tidak boleh melampaui tudung.

Dimensi tudung masak relatif terhadap kompor.

Dapat diterima jika kap mesin dan pelat memiliki ukuran yang sama. Namun, masih lebih baik jika kapnya sedikit lebih besar. Dengan demikian, asap apa pun pasti akan masuk ke poros ventilasi, dan efisiensinya akan 100%.

Namun ukuran kap dapur bukan satu-satunya parameter yang memastikan 100% performa sistem.

Jadi, Anda juga perlu memperhatikan performa dan jenis peralatan pengoperasiannya. Selain itu, tanpa perawatan yang tepat, sungkup apa pun akan kehilangan keefektifannya seiring waktu.

Cara memilih tudung untuk dapur - lihat di sini.

Kapasitas ekstraksi

Kinerja ekstraksi adalah salah satu faktor utama dalam memilih peralatan ini. Dengan kata lain, kinerja menunjukkan jumlah udara yang dapat dilewati oleh sistem (dimurnikan) per unit waktu.

Kap tidak hanya bertanggung jawab untuk ruang tertentu di atas kompor, tetapi juga untuk kebersihan udara di seluruh ruangan, oleh karena itu harus dipilih sesuai dengan dimensi dapur.

Bagaimana kinerja dihitung

1. Untuk memahami kinerja apa yang diperlukan untuk tempat Anda, Anda harus menggunakan rumus berikut:

Produktivitas = volume kamar × nilai tukar udara.

Dalam hal ini, frekuensi pertukaran udara harus dipahami sebagai jumlah perubahan udara per jam. Angka rata-rata dalam kasus ini adalah 12.

Menghitung volume dapur.

1. Tidak sulit untuk menghitung volume ruangan, cukup mengalikan luasnya dengan tinggi. Jika ingin mendapatkan data yang paling akurat, sebaiknya kurangi perkiraan volume yang ditempati furnitur dapur dari hasil yang diperoleh.

1. Sebagai contoh, mari kita hitung kinerja yang dibutuhkan untuk dapur kecil, berukuran 2,5 kali 3 meter dan tinggi langit-langit 2,5 meter. Kami mendapatkan: 2,5 × 3 × 2,5 = 18,75 meter kubik. Dengan demikian, kapasitas kap mesin dalam hal ini adalah: 18,75 × 12 = 225 meter kubik per jam.

Tips Performa

Anda sebaiknya memilih kap mesin dengan margin kinerja yang baik. Pertama, operasi konstan pada daya maksimum dengan cepat membuat perangkat menjadi usang.

Kedua, pada kecepatan yang sangat tinggi, suara dari kap mesin meningkat secara signifikan, sampai-sampai tidak mungkin untuk tetap berada di dapur dalam waktu yang lama.

Margin kinerja sangat penting terutama saat memasang sistem ventilasi di dapur kecil. Di ruangan kecil inilah konsentrasi zat berbahaya paling cepat mencapai tingkat kritis.

Dalam hal ini, disarankan untuk membeli tudung asap yang kinerjanya 1,5-2 kali lebih tinggi dari persyaratan minimum. Karena itu, jangan sembarangan mengandalkan rumus di atas.

Selain itu, kinerja sistem menurun saat filter menjadi kotor, yang merupakan alasan lain untuk membeli tudung dengan "margin".

Nasihat! Cobalah untuk meminimalkan jarak antara kap mesin dan poros ventilasi. Setiap tikungan 90 derajat pada pipa ventilasi mengurangi efisiensi sistem sebesar 10%.

Baca juga artikel "Kap untuk dapur mana yang lebih baik - fitur pilihan."

Jenis operasi knalpot

Prinsip pengoperasian suction dan filtering hood.

Berdasarkan jenis pekerjaan, perangkat pemfilteran dan keluaran dibedakan.

1. Penyaringan. Mereka adalah yang paling terjangkau. Selain itu, Anda dapat dengan mudah memasang kap semacam itu dengan tangan Anda sendiri. Prinsip pengoperasian perangkat semacam itu didasarkan pada resirkulasi. Artinya, udara kotor dalam hal ini tidak dikeluarkan dari ruangan, tetapi melewati filter dan kembali bersih.

Sistem kerjanya sebagai berikut: partikel lemak dan makanan mengendap di pemisah lemak, sedangkan udaranya sendiri dimurnikan dengan filter arang. Perangkat semacam itu memiliki satu kipas dan motor yang agak lemah.

Keuntungan nyata dari jenis tudung ini adalah tidak perlu melengkapi poros ventilasi. Cukup bagi Anda untuk memperbaiki perangkat semacam itu dengan kuat di dinding dan pada waktu yang tepat untuk mengganti filter saat kotor.

Ngomong-ngomong, filter minyak di tudung semacam itu paling sering sekali pakai dan harus diganti saat gambar yang sesuai memudar.

Kelebihan kedua adalah harganya, yang sedikit lebih rendah dari jenis kap mesin lainnya.

1. Perangkat yang mengeluarkan udara dari ruangan dianggap kelas yang lebih tinggi, karena dalam hal ini, zat berbahaya benar-benar dikeluarkan dari ruang dapur. Efisiensi sistem ventilasi tersebut mendekati 100%, secara alami, jika peralatan dipilih dengan benar.

Sungkup cerobong asap (foto) adalah jenis peralatan yang paling umum digunakan untuk mengeluarkan udara dari ruangan.

Biasanya, tudung ini dilengkapi dengan filter gemuk yang dapat digunakan kembali, tetapi tidak ada filter arang. Filter kasar yang dapat digunakan kembali (perangkap minyak) harus dicuci secara berkala dengan air sabun hangat.

Nasihat! Filter gemuk harus dibersihkan minimal sebulan sekali, karena gemuk yang menumpuk dapat menyebabkan kebakaran.

Tingkat kebisingan

Perbandingan tingkat kebisingan.

Kap mesin memiliki tingkat kebisingan rata-rata 40 desibel. Ini memperhitungkan fakta bahwa nyonya rumah menghabiskan beberapa jam sehari di dapur, dan, karenanya, kebisingan dari sistem ventilasi seharusnya tidak menyebabkan ketidaknyamanan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa suara monoton yang kuat dari tudung kerja dapat berdampak negatif pada manusia jiwa, karena itu adalah satu hal untuk mendengar suara tertentu selama beberapa menit, dan hal lain - untuk tiga sampai empat jam.

Saat beroperasi pada kecepatan maksimum, kebisingan dari kap meningkat hingga 60-70 desibel, yang sepadan dengan dengungan yang terjadi di dalam trem yang sedang bepergian. Oleh karena itu, Anda harus memberi preferensi pada perangkat dengan tingkat kebisingan 40-50 desibel, tanpa melakukan overclocking pada daya penuh.

Kap yang dilengkapi dua kipas lebih senyap. Perangkat dengan motor yang lebih bertenaga juga lebih senyap.

Kesimpulan

Setiap ibu rumah tangga ingin kap mesin bekerja selama mungkin. Dan dalam hal ini, operasi yang benar dapat memastikan pengoperasian perangkat yang lama dan bebas masalah.

Dengan mengganti atau membersihkan filter secara teratur, Anda tidak hanya memperpanjang masa pakai hood, tetapi juga meningkatkan efisiensi sistem ventilasi.

Filter akrilik dan aluminium yang dapat digunakan kembali dapat dicuci dengan tangan atau mesin pencuci piring mesin, bagaimanapun, tidak boleh diperas atau diputar terlalu banyak, karena hal ini dapat menyebabkannya kerusakan.
Memasang tudung sendiri tidak menjadi masalah. Instruksi terperinci untuk melakukan pekerjaan instalasi terdapat dalam artikel dan materi video yang disediakan di situs web kami.

Di sini Anda dapat menemukan banyak informasi berguna yang akan membantu Anda menghindari kesalahan signifikan saat melakukan pekerjaan semacam itu.

Sungkup sirkulasi untuk dapur tanpa saluran udara - lihat di sini.