Selamat siang, pembaca saya. Tentu saja, buah yang matang memiliki rasa terbaik dan berbagai elemen bermanfaat. Namun, ada kalanya Anda ingin memanen jauh-jauh hari. Jadi, buah apa yang dapat mentolerir prosedur ini tanpa masalah dan tidak kalah sama sekali dari perakitan awal?
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Pada artikel ini, kami akan mencantumkan jenis tanaman buah bersahaja, dan juga berbicara tentang aturan pematangan buah yang dipanen sebelum waktunya.
Pematangan buah yang dipanen
Di alam, proses pematangan buah dapat dibagi menjadi dua tahap yang berlangsung secara alami:
- Tanaman membentuk buah, yang ukurannya bertambah secara sistematis dan mengumpulkan nutrisi.
- Pertumbuhan buah berhenti, dan zat yang terkumpul mulai diubah menjadi gula, pektin, dan elemen sekunder lainnya yang memengaruhi warna dan rasa.
Seperti yang sudah Anda pahami, selama permulaan tahap kedua Anda dapat mengumpulkan buah-buahan yang masih mentah. Pematangan penuhnya sudah dimungkinkan tanpa tanaman utama, karena nutrisinya sudah ada di dalam buah.
Sementara itu, untuk proses pemasakan yang berkualitas tinggi, perlu diperhatikan tingkat kelembapan tidak melebihi 80 persen, dan rezim suhu di wilayah 20-23 derajat Celcius.
Jika Anda ingin mempercepat proses ini, Anda bisa menaikkan suhunya hingga 25 derajat, namun dalam hal ini daging buah menjadi encer dan kulitnya sangat lembut.
Pedoman umum untuk pengumpulan
Tidak semua buah cocok untuk pematangan yang baik. Berikut beberapa parameter yang harus diperhatikan:
- Pengumpulan buah sebaiknya dilakukan pada cuaca kering.
- Buah harus utuh dan tidak rusak tanpa cacat yang terlihat.
- Setelah panen, buah harus dibersihkan dan ditempatkan di wadah terpisah dengan ventilasi yang baik.
- Jangan biarkan sinar matahari langsung masuk, yang mempercepat proses pembusukan.
Tomat
Jenis sayuran ini paling cocok untuk dimatangkan. Jika cuaca memburuk dengan tajam dan tidak ada harapan untuk perbaikan, Anda dapat dengan aman mengeluarkan buah dari semak-semak dan meletakkannya dalam kotak di tempat yang hangat dan berventilasi baik. Pada saat yang sama, suhu pematangan tomat yang ideal adalah +20 derajat.
Jika Anda ingin mempercepat proses pematangan, Anda bisa menaikkan suhu beberapa derajat, dan juga memasukkannya Setiap kotak berisi beberapa tomat atau apel matang yang melepaskan etilen untuk membantu pematangan tetangga.
Lada
Sayuran ini juga bagus untuk dimatangkan, meski bisa dimakan mentah tanpa takut menyebabkan gangguan pencernaan. Cara terbaik adalah memanen paprika dalam cuaca baik, lalu mengatur panen dalam kotak kayu dalam satu baris.
Sedangkan suhu terbaik untuk paprika adalah pada kisaran + 10- + 12 derajat. Rata-rata, proses pematangan memakan waktu 2 hingga 4 minggu.
Melon
Biasanya melon dikeluarkan dari bedengan yang agak menguning. Setelah melon potong, sisakan ekor sepanjang 5 cm dan taruh di tempat yang hangat dan gelap. Melon sangat sensitif terhadap tingkat kelembapan dan harus dijaga serendah mungkin.
Kentang
Kentang juga bisa digali beberapa minggu sebelum dimatangkan. Dalam hal ini, seluruh tanaman dikirim ke tempat yang kering dan gelap selama 2-3 minggu, di mana buah akhirnya akan matang.
Hanya setelah panen matang sepenuhnya, dapat diturunkan untuk penyimpanan jangka panjang di ruang bawah tanah musim dingin.
Tahukah Anda buah mana yang bisa matang tanpa masalah?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang tomat hibrida di artikel berikut:Apa mitos dan apa yang benar? Berurusan dengan tomat hibrida