Teman-teman, halo!
Apakah Anda suka kubis acar? Jika ya, resep ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh! Dengan resep sederhana ini, Anda bisa melupakan acar tradisional yang harus menunggu lama sekali. Sekarang Anda bisa mendapatkan acar kol yang enak hanya dalam 4 hari.
Dan rasanya yang cerah, manis-asin, tajam, dan renyah akan membuat Anda senang! Setelah resep ini, Anda tidak ingin lagi menggunakan yang lain.
Jadi yang kami butuhkan:
1 kepala kubis sedang;
1 buah cabai kecil
· 6 sdm. sendok makan minyak sayur;
Dan untuk brine untuk 1 liter air:
1 sendok teh. sesendok garam;
· 2 sdm. sendok makan gula;
Berikut resepnya dalam format video:
Atau, jika Anda merasa lebih nyaman untuk membaca, berikut adalah versi teks dari resepnya:
Kami akan memberi garam dalam toples 3 liter, jadi dibutuhkan 2 liter air garam, masing-masing, kami mengalikan semua bahan untuk air garam dengan 2.
1. Potong kubis menjadi potongan besar, buang tunggulnya.
2. Kami menempatkan kubis di dalam toples menjadi dua.
3. Potong buah merica menjadi cincin dan masukkan ke dalam toples.
Dengan satu lada, kubis diperoleh dengan rasa pedas yang diucapkan dan terasa membakar lidah. Jika ini terlalu banyak untuk Anda, gunakan setengah pod. Perlu juga diperhatikan bahwa bagian terpanas pada lada adalah bijinya.
4. Kami mengisi toples dengan sisa kubis ke atas.
5. Sekarang kami sedang menyiapkan air garam. Tambahkan 2 sdm untuk 2 liter air mendidih. sendok makan garam dan 4 sdm. sendok makan gula. Tuang air garam panas ke dalam toples, hampir sampai ke atas, sisakan ruang untuk minyak.
6. Tambahkan 6 sdm ke dalam toples. sendok makan minyak sayur dan aduk agar tidak mengapung secara terus menerus.
7. Kami meninggalkan toples kubis pada suhu kamar selama 4 hari dengan tutupnya terbuka.
Setelah 4 hari, kami mengeluarkan kubis dari toples dan menikmati rasa kubis yang renyah dan pedas.
Simak resep gurih dan menggugah selera:
Mayones buatan sendiri dalam beberapa menit dengan bahan rahasia
Camilan Labu Sederhana yang Luar Biasa
Bagaimana cara membuat sosis dalam botol plastik