Selamat siang, pembaca saya. Bagaimana tidak membiarkan air mata yang banyak saat mengupas bawang? Pertanyaan mendesak seperti itu sekali seumur hidup, mungkin ditanyakan oleh ibu rumah tangga mana pun. Namun, banyak dari kita yang masih belum mengetahui jawaban yang benar.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Tetapi ada beberapa cara untuk tidak menangis saat mengolah bawang. Namun sebelum membicarakannya, Anda harus terlebih dahulu mencari tahu apa penyebab munculnya air mata saat mengolah umbi tersebut.
Mengapa orang menangis karena bawang?
Hal ini disebabkan karena mengandung bahan kimia (senyawa sulfur, enzim dan asam amino) yang Ketika kepala bawang dibuka, mereka mulai berinteraksi satu sama lain, sekaligus mengiritasi selaput lendir kita mata. Para ilmuwan percaya bahwa khasiat bawang yang serupa ditanam di dalamnya untuk melindungi dari berbagai hama. Dan berkat komposisi kimianya, cacing dalam bawang lebih jarang muncul daripada, katakanlah, pada pir atau apel.
Oleh karena itu, inti dari perlindungan terhadap "asap" bawang merah adalah untuk menetralkan aksi uap ini, atau untuk melindungi mata manusia dari uap tersebut.
Bagaimana tidak menangis saat mengupas bawang?
Selanjutnya, kita akan melihat beberapa trik rakyat sekaligus yang akan membantu melindungi mata Anda dari efek asap bawang.
Merendam pisau dan bawang dalam air
Air (dalam hal ini) adalah pelindung yang baik dari air mata. Oleh karena itu, dengan menurunkan pisau dan kepala yang telah dibersihkan dengan air dingin, Anda akan secara nyata mengurangi efek asap bawang. Namun, metode perlindungan ini bekerja untuk waktu yang sangat singkat. Dan jika segera Anda kembali merasakan awal dari "mata kesemutan", maka segera ulangi prosedur ini.
Selain itu, Anda bisa membasahi wajah Anda sendiri dengan air. "Penambahan" ini juga akan berkontribusi pada tidak adanya air mata saat merajang bawang yang sudah dikupas.
Taruh bawang di lemari es rumah Anda
Cara efektif lain untuk melawan air mata di dapur adalah sebagai berikut. Dalam 15 atau 20 menit. sebelum mengolah bawang, cukup letakkan di lemari es rumah Anda. Anda bahkan bisa membuangnya ke dalam freezer. Bagaimanapun, dingin juga membantu (untuk sementara) melemahkan efek zat yang menyebabkan air mata manusia.
Menggunakan lensa atau kacamata saat bekerja dengan busur
Anda juga bisa melindungi diri dari asap bawang dengan kacamata dan lensa. Selain itu, lensa dalam hal ini, menurut mereka yang telah mencoba kedua opsi tersebut, jauh lebih efektif. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan kacamata, maka Anda harus mendekatkannya ke mata Anda. Ini, juga, pada akhirnya akan menciptakan penghalang yang baik di jalan komponen yang mengiritasi selaput lendir kita.
Ada juga kacamata khusus untuk bekerja dengan busur yang bisa Anda beli di toko.
Memarut bawang bombay dengan food processor
Segera, kami mencatat bahwa kami berbicara tentang kombinasi dengan sampul. Dan saya juga harus menambahkan bahwa opsi ini akan membantu Anda untuk tidak menangis hanya pada tahap memotong kepala bawang. Karena itu, selama pembersihan awal mereka, Anda harus menggunakan metode perlindungan lain.
Saya harap semua tip ini akan membantu Anda mengolah bawang tanpa air mata.
Apakah Anda tahu cara memotong bawang tanpa menangis?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang menyiram anggur di musim panas di artikel berikut:Menyiram anggur di musim panas adalah kunci panen yang baik di musim gugur