Salad Kelembutan Luar Biasa memiliki beberapa variasi, tetapi setiap resep melibatkan penggunaan fillet ayam. Komponen lainnya bisa sangat berbeda, yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan dari produk yang sudah ada di lemari es. Biasanya menggunakan mayones sebagai saus salad.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Dengan keju dan nasi
"Kelembutan" dengan tambahan nasi ternyata luar biasa. Salad ini tak hanya enak, tapi juga bergizi. Dapat dengan cepat disiapkan dan disajikan jika kerabat atau teman tiba-tiba muncul. Untuk "Kelembutan Luar Biasa" Anda akan membutuhkan:
- 0,5 kg dada ayam;
- 6 butir telur;
- 200 g keju keras;
- 2 wortel ukuran sedang;
- 80 g beras bulir panjang;
- 2 siung bawang putih;
- ¼ h. l. lada hitam giling;
- garam secukupnya;
- 80-100 g mayones.
Jika ada fillet rebus, Anda bisa menggunakannya. Jika tidak, Anda harus memasak burung untuk salad. Untuk melakukan ini, tuangkan air dingin ke dalam panci kecil dan celupkan payudara ke sana. Mereka dikirim ke dalam api. Setelah mendidih tambahkan garam, merica hitam, 1-2 lembar daun salam dan setengah bawang bombay. Masak sampai empuk. Dinginkan daging di dalam kaldu. Ini akan membuatnya lebih berair dan lembut. Kemudian dipotong menjadi batang memanjang atau hanya dibagi dengan tangan menjadi serat.
Menir beras untuk "kelembutan yang tidak biasa" harus direbus. Nasi harus benar-benar matang dan rapuh. Telur direbus selama 10 menit. Kemudian kupas dan giling di parutan kasar.
Siung bawang putih dikupas dan dihaluskan. Kemudian dicampur dengan mayonaise dan merica ringan. Wortel dipotong di parutan halus. Manipulasi yang sama dilakukan dengan sebatang keju. Jika tidak ada produk yang keras, acar, seperti mozzarella, bisa digunakan.
Saladnya ditata berlapis-lapis. Untuk ini, sebaiknya gunakan kaleng salad bundar. Ayam diletakkan di bagian bawah piring datar dan ditutup dengan saus bawang putih-mayones. Lapisan selanjutnya adalah nasi, kuning telur, wortel dan keju. Salad siap saji secara opsional didekorasi dengan tangkai peterseli, kemangi atau adas. Anda bisa meletakkan lingkaran zaitun di atasnya.
Dengan mentimun dan plum
Jika ada mentimun segar, kacang-kacangan dan buah-buahan kering di rumah, Anda bisa menyiapkan salad kelembutan dengan resep berbeda. Untuk hidangan ambil:
- 400 g dada ayam atau kalkun;
- 1 mentimun segar panjang;
- 100 g kenari atau kacang mete;
- 150 g plum;
- 4 butir telur;
- ½ jam l. garam laut kasar;
- ¼ h. l. campuran merica;
- 150-160 g mayones.
Rebus ayam dan telur untuk "Kelembutan Luar Biasa". Kemudian burung itu dipotong dadu. Cangkang dikeluarkan dari telur, kuning telur dipisahkan dari protein dan semuanya dipotong di parutan dengan sel-sel kecil secara terpisah.
Prune salad dicuci dan dikeringkan di atas tisu makan. Jika terlalu kering dan keras, rendam produk ini dalam air mendidih selama 5-6 menit. Kemudian buah yang telah dikeringkan dikeringkan dengan hati-hati dan dipotong kecil-kecil. Hal yang sama dilakukan dengan mentimun.
Kacang digoreng ringan dalam wajan kering dan diremas dengan gilingan. Hasilnya harus berupa potongan dengan ukuran berbeda.
Mulailah menyusun salad "Kelembutan". Di bagian bawah piring dengan diameter besar, olesi bagian dada, sarung tangan, garam dan minyak dengan mayonaise. Lalu ada plum, kacang tumbuk, protein, mentimun dan kuning telur.
Sudahkah Anda mencoba menyiapkan salad "Unusual Tenderness"?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang resep salad setiap hari di artikel berikut ini:Salad yang enak dan cepat untuk setiap hari