Tidak semua orang suka lama berada di dapur dan memasak borscht. Oleh karena itu, beberapa memperoleh di toko-toko mengisi khusus, yang mengurangi tinggal dekat kompor. Tapi toko produk setengah jadi mahal dan tidak selalu sesuai dengan kualitas yang diinginkan. Untuk alasan ini, Anda dapat mempersiapkan pengisian bahan bakar, untuk melestarikan dan menggunakan sepanjang musim dingin.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
komponen yang diperlukan atau komposisi
resep vegetarian klasik meliputi produk berikut:
- 3 kg dari bit merah;
- 1 kg paprika manis;
- 1 kg wortel;
- 1 kg tomat;
- 1 kg bawang;
- 3 sendok makan garam;
- 1 sdm. minyak bunga matahari;
- 1 sdm. gula;
- 125 ml meja 9 cuka%.
Barshchou berpakaian untuk musim dingin tidak harus menjadi vegetarian. Hal ini dapat dimasak dalam kaldu atau dengan potongan-potongan daging.
proses persiapan
Sayuran yang dikupas dan dicuci. Bawang semirings tanah (mungkin keempat) dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam. Dianjurkan untuk merata mendistribusikan ke bagian bawah baskom atau panci, sehingga Anda dapat lay out semua produk dalam lapisan.
Bit harus dihancurkan untuk parutan kasar atau menggunakan mesin penghancur. Memotong sayuran segera bergeser ke dalam wadah di mana untuk mempersiapkan mengisi pada borscht. Ini seharusnya tidak diperbolehkan untuk memotong kaca jus bit di atas meja.
Lapisan berikutnya pengisian bahan bakar - wortel. Disarankan untuk menggiling parutan halus. Jika diinginkan, Anda dapat memotong sayuran dan batu besar, tapi kemudian kebutuhan untuk meningkatkan waktu memasak. Meletakkan atas wortel paprika, yang merupakan pra-potong strip.
Jika berbagai tomat Anda memiliki tebal (kira-kira) kulitnya, dianjurkan untuk menghapus. Jika tidak, selama proses memasak mereka dipisahkan dari pulp dan hanya pengisian bahan bakar jarahan. Ketika kulit tipis dan halus, adalah mungkin untuk meninggalkan.
Untuk menghapus kulitnya, tomat harus diturunkan ke dalam air mendidih. Untuk sayuran ini dilipat dalam saringan dan merendamnya dalam air panas selama 15-20 detik. Setelah kulit terpapar panas datang dengan mudah.
Ketika tomat dibersihkan, mereka harus dipotong menjadi cincin tipis. Jika sayuran yang besar, Anda bisa setengah lingkaran. Tomat dilipat dalam panci, dan kemudian menambahkan sisa bahan (gula, minyak dan garam).
Kapasitas dengan saus ditutupi dengan tutup dan didiamkan selama 15-20 menit. Setelah itu, menempatkan piring di atas kompor dan termasuk api. Setelah isi panci mendidih sayuran diaduk, dan api berkurang. Pengisian bahan bakar harus didihkan 25 menit. 2-3 menit sebelum mematikan harus dilengkapi dengan bagian cuka. Benar, tidak menambahkannya, karena selama didih sebagian dicerna. Hal ini dapat mengarah pada fakta bahwa pelestarian tidak akan berdiri lama (cover vzduyutsya).
Sementara mengisi akan dimasak, bisa guci siap. Mereka dibersihkan dan disterilkan. Penyegelan topi harus merebus dalam air panas atau parboiled. Saat mengisi siap, itu tersebar di tepi dipanaskan (jika panas tuangkan ke dalam botol mengisi dingin, kaca bisa pecah), dan roll. Selain itu, dianjurkan untuk membungkus konservasi pakaian hangat.
Hasil akhir dari produk jadi dengan jumlah yang diberikan bahan adalah sekitar 12 kaleng, masing-masing volume 0,5 liter.
artikel aslidan bahan lainnya dapat ditemukan di kamisitus web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut:resep sederhana dari buckthorn laut di musim dingin - buatan