Seorang nyonya rumah yang langka dibawa untuk menggulung melon. Dapat dimengerti - produknya eksotis, dan seperti apa rasanya setelah beberapa saat, coba tebak. Tapi ada resep selai melon yang sangat sederhana. Ideal untuk mereka yang ingin merasa seperti berada di pantai selama musim dingin.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Manfaat dan kerugian
Melon tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga zat yang bermanfaat. Yaitu:
- selulosa;
- kalium;
- besi;
- pektin;
- asam folat;
- asam organik;
- vitamin C;
- garam dari berbagai logam;
- zat bertepung.
Saat mengawetkan, beberapa elemen bermanfaat hilang, jadi lebih baik memakan melon segar. Tapi di musim dingin, melon sangat matang
Selain itu, produk ini memiliki efek positif pada pertumbuhan rambut dan kuku. Karena itu, ia menemukan aplikasinya dalam tata rias.
Sayuran tidak boleh dicampur dengan produk lain atau dicuci dengan air. Ini digunakan secara eksklusif sendiri.
Resep selai
Selai melon pasti patut untuk dicoba, karena terkenal dengan rasanya yang enak dengan sedikit rasa musim panas. Untuk memasak, Anda membutuhkan buah keras yang matang. Dan kaleng dengan berbagai ukuran yang nyaman.
Bahan:
- melon - 1 kg;
- gula - 700 g;
- vanillin - 3 g;
- lemon - 1 pc.
Algoritma tindakan:
- Kupas melon. Buang semua biji dan serat berlebih. Potong sisa daging menjadi kubus kecil - 2x2 cm.
- Tempatkan makanan di dalam panci yang dalam. Tambahkan gula pasir, aduk. Tutup dan biarkan selama 12 jam.
- Setelah waktu yang ditentukan berlalu, peras jus lemon ke dalam panci. Aduk, nyalakan api dan didihkan selai yang akan datang dan masak dalam keadaan ini selama sekitar 3-5 menit.
- Dalam hal ini, selai harus terus diaduk dengan sendok kayu agar tidak gosong.
- Matikan api, biarkan selai mendingin secara bertahap. Setelah 10 jam, ulangi prosedur ini dengan cara yang sama, hanya menambah waktu mendidih menjadi 10 menit.
- Biarkan dingin dan biarkan selama 8 jam. Setelah waktu ini, taruh wajan di atas api lagi, tambahkan vanillin ke selai, aduk dan didihkan selama 15 menit.
Stoples harus disterilkan sebelum disegel. Sebarkan selai yang sudah jadi di atas wadah sampai penuh. Gulung, balik, tutup dengan handuk terry dan biarkan dingin pada suhu kamar. Setelah benda kerja mendingin, benda tersebut dapat dipindahkan ke lokasi penyimpanan jangka panjang: lemari es, ruang bawah tanah, balkon, dll. Hal utama adalah menjaganya tetap dingin dan gelap.
Apakah Anda membuat selai melon?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Cara membuat selai ceri, baca artikel berikut ini:Cara memasak selai ceri yang enak dengan bijinya