Apa yang harus dilakukan jika Anda bosan dengan tomat kaleng klasik menurut resep letih yang biasa? Anda dapat mencoba versi mudah dan cepat dalam bumbu manis asli. Konservasi semacam ini akan memakan waktu lebih sedikit, dan hasilnya akan mengejutkan Anda.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Benar-benar semua orang menyukai tomat kalengan ini, Anda hanya perlu mencobanya sekali dan Anda tidak akan bisa lepas. Keuntungan utamanya adalah mereka disiapkan tanpa cuka, dan sejumlah kecil asam sitrat berperan.
Untuk memasak, Anda membutuhkan:
- tomat kecil (lebih disukai sedikit lonjong) - 1 kg;
- bawang putih - 4 siung;
- daun salam - 4 pcs .;
- kacang manis –10 buah .;
- daun ceri dan kismis;
- dill (batang atau payung);
- cabai - opsional;
- asam sitrat - 1/2 sdt sendok.
Mengasinkan:
- air minum - 1 liter;
- garam - 1 sdm. sendok;
- gula - 7 sdm. sendok.
Saat memilih bahan untuk bumbunya, saya menyarankan Anda untuk mengandalkan selera Anda. Beberapa dapat dihapus, beberapa dapat ditambahkan sebaliknya.
Mungkin Anda tidak suka daun salam atau kismis? Jika demikian, maka Anda bisa melewatkannya, sisakan hanya daun ceri. Cabai juga tidak diperlukan, tetapi dengan itu, tentu saja, hidangannya menjadi jauh lebih gurih dan aromatik.
Metode memasak
Cuci tomat dengan baik dan tutupi dengan air, biarkan selama 10 menit.
Setelah waktu berlalu, tiriskan airnya dan tusuk tiap buah dengan tongkat. Ini dilakukan agar bumbu meresap lebih baik.
Di bagian bawah toples bersih yang disterilkan, Anda perlu mengirim semua bahan untuk bumbu perendam, dan ini adalah daun salam, dill, daun ceri atau kismis, beberapa siung bawang putih, dll.
Taruh tomat dengan erat ke dalam stoples, tekan perlahan. Taburi dengan irisan bawang putih, daun salam, dan beberapa kacang polong allspice.
Setelah itu tuangkan air matang ke dalam toples dan biarkan meresap, sementara itu kami akan menyiapkan bumbunya.
Anda perlu memasak air garam dari gula, air dan garam. Didihkan, tapi jangan angkat dari api. Tutupi toples dengan penutup dan tuangkan air.
Kemudian tuangkan bumbu yang mendidih ke dalam toples.
Tambahkan sedikit asam sitrat ke dalam stoples, tepatnya di ujung pisau.
Selanjutnya, segera kencangkan stoples dengan tutup yang sudah disterilkan dan biarkan hingga dingin terbalik, letakkan handuk di bawahnya. Biarkan seperti ini sampai benar-benar dingin.
Setelah dingin, acar tomat gulung manis kami harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap. Ini bisa berupa gudang bawah tanah, lemari es, atau pantry.
Jadi itu saja! Tomat dalam bumbu manis yang sangat lezat sudah siap. Resepnya sederhana, dan hasilnya akan mengejutkan Anda. Tomat seperti itu tidak hanya menarik bagi wanita yang lembut, tetapi juga pria yang brutal dan tangguh.
Apakah Anda memasak tomat dengan bumbu yang manis?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang memberi makan mentimun di artikel berikut:Cara memberi makan mentimun di lahan terbuka setelah tanam