Selamat siang, pembaca saya. Kadang-kadang kebetulan Anda mendengar, misalnya, resep baru, pulang dengan itu, memasaknya seperti yang diharapkan, tetapi rasa hidangan yang keluar sama sekali berbeda dari apa yang ingin Anda terima. Namun, hari ini saya akan memberi tahu Anda metode menyiapkan camilan ini, yang dapat Anda bagikan dengan aman nanti dengan teman atau kenalan. Bagaimanapun, dia selalu berubah menjadi sangat cantik.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Resepnya disebut “Provencal”. Ini adalah versi klasik acar kubis, di mana dalam 4-5 jam Anda mendapatkan hidangan pembuka yang luar biasa untuk makan malam buatan sendiri. Hidangan yang harum, pedas, dan renyah akan menghadirkan kesenangan sejati bagi seluruh keluarga Anda setiap saat sepanjang tahun.
Hidangan pembuka ini selain bahan utama juga terdiri dari wortel dan paprika. Bawang putih juga ditambahkan untuk membuatnya pedas, dan Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang paling Anda sukai di rumah Anda ke dalam bumbu rendaman. Misalnya, saya menambahkan ramuan Provencal dan ketumbar. Ternyata sangat enak.
Kubis "Provencal" dengan wortel dan paprika
Produk yang dibutuhkan: - kubis - 1 kg, - merica Bulgaria (salad) - 2 pcs., - wortel - satu, - siung bawang putih - dua, - air - 125 ml, - sari cuka - 5 ml, - gula - dua meja. sendok - garam - satu meja. sendok - minyak sayur - 75 ml.
Metode memasak
- Kami mencuci kubis dan membuang bagian atas dan daunnya yang buruk. Kami memotong kepala kubis menjadi dua dan memotongnya menjadi sedotan kecil dan indah.
- Kami membersihkan wortel dan menggosokkannya di parutan halus. Kemudian kami mengupas siung bawang putih dan menyebarkannya melalui pers. Anda juga bisa memotong bawang putih menjadi irisan yang rapi.
- Paprika saya. Kami memotongnya menjadi dua, membuang batang dan bijinya. Kemudian potong lada menjadi irisan tipis.
- Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan bumbu perendam. Tuang air dingin (tapi sudah mendidih) ke dalam panci terpisah, tuangkan garam dan gula ke dalamnya, lalu tuangkan esensi dan minyak sayur. Dan aduk semuanya dengan seksama.
- Sekarang kita taruh sayuran di panci lain (atau panci lain), isi dengan bumbu dan aduk kembali semuanya.
- Selanjutnya, letakkan piring datar di atas kubis, dan taruh toples air di atasnya (ini semacam isian). Kami menempatkan seluruh struktur yang dihasilkan di lemari es (atau di tempat dingin lainnya) selama 4 atau 5 jam.
- Kemudian Anda bisa mengeluarkan camilan, mengangkat bebannya, dan mencicipi hidangannya.
Tips Berguna
- Kubis putih yang keras dan renyah dari beberapa varietas terlambat bekerja dengan baik untuk resep ini.
- Sebelum disuwir, wortel harus direndam selama beberapa jam dalam air dingin. Ini akan menambah kesegarannya.
- Paprika paling baik digunakan dalam berbagai warna. Maka hidangan pembuka Anda akan terlihat lebih cerah dan benar-benar meriah.
Selamat makan!
Apakah Anda memasak acar kubis untuk musim dingin?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Anda juga bisa membaca tentang cara membuat acar kembang kol di artikel berikut ini:Betapa enak dan orisinalnya acar kembang kol biasa, yang paling sering tidak disukai