Selamat siang, para tamu dan subscriber terkasih dari channel "Build for Myself"!
Kami pindah ke rumah pribadi lebih dari 3 tahun yang lalu dan saya tidak bisa bersama-sama membuat setidaknya selusin liter anggur buatan sendiri, meskipun mantan pemilik situs meninggalkan banyak anggur di halaman.
Saya selalu berpikir bahwa membuat anggur adalah proses yang sangat melelahkan, tetapi nenek saya membuka mata saya, menunjukkan resep untuk orang malas :-)))
Teman-teman, di sini sama sekali tidak perlu menghancurkan anggur, atau memantau fermentasi, atau memakai bola karet atau sarung tangan, tetapi cukup hanya memiliki wadah kaca, beri utuh dan gula.
Resepnya didasarkan pada fermentasi alami.
Nenek membuat minuman dalam kaleng 3 liter, jadi saya memberikan resep ini berdasarkan volume - 3 liter. Dari salah satunya, Anda bisa mendapatkan lebih dari 1,5 liter anggur yang sangat lezat.
Jadi, beri dipisahkan dari semua sikat tanaman yang dipanen. Tidak disarankan untuk mencucinya jika belum pernah disemprot sebelumnya. Jika Anda mencuci, pastikan untuk membiarkannya mengering ...
Selanjutnya, kami meletakkan buah beri yang terpisah seperti di dalam toples. Sama sekali tidak perlu meremasnya terlebih dahulu. Kami melipat hingga tidak ada ruang untuk 1,5-2 gelas gula, yaitu sekitar 5-7 cm. dari leher.
Setelah itu tambahkan gula pasir - 1,5 - 2 gelas dan tutup dengan tutup plastik. Segala sesuatu! Kami meletakkannya di rak di tempat yang sejuk.
Mengapa 1,5 atau 2 sdm. Sahara?
Tidak ada batasan dan semuanya dipelajari sebagai perbandingan. Keluarga kami menyukai anggur yang lebih manis dan Nenek selalu membuat 2 gelas gula. Anda dapat membuat beberapa kaleng untuk 1,5 cangkir, dan beberapa untuk 2, lalu tahun depan Anda akan melakukan apa pun yang Anda suka!
Proses fermentasi akan dimulai secara bertahap dan, yang terpenting, Anda tidak perlu menambahkan alkohol atau air. Proses fermentasi tentunya tidak cepat, dan baru setelah dua minggu tutupnya sudah bisa dilonggarkan agar gas yang keluar bisa leluasa keluar.
Dibutuhkan 3-6 bulan untuk membuat wine, hanya di Tahun Baru Anda dapat membukanya, dan jika Anda mau - bahkan lebih awal mungkin, hanya tidak lebih awal dari 3 bulan.
Semakin sedikit biayanya, semakin sedikit anggur yang dihasilkan. Pada bulan ke-3 masih "bermain", pada tanggal 4 - 5 dan kemudian - Anda sudah dapat menikmati anggur buatan sendiri yang sebenarnya, setelah itu Anda tidak akan ingin minum yang lain!
Setelah enam bulan, minuman tersebut dituang melalui kain katun tipis untuk memisahkan sisa daging buah dan tulang. Sekarang, itu akan bertahan selama bertahun-tahun dan tidak akan memburuk.
Cobalah dan Anda pasti tidak akan menyesal!
Saya harap Anda menikmati resepnya seperti saya!
... jangan lupa untuk mengacungkan jempol dan subscribe ke channel tersebut!
Gulma yang lezat dan sehat yang dibuang oleh tukang kebun dengan sia-sia! (Saya berbagi resep)
Apa yang harus dilakukan jika mobil orang lain memblokir pintu masuk ke halaman atau garasi?
Koki memberi tahu cara memotong bubur semangka dan mengejutkan para tamu!