Dapat mengekspos beku hampir semua sayuran, kecuali mentimun dan kubis.
Zucchini, terong, paprika harus dipotong dadu dan campuran beku - seperti mereka ideal untuk semur.
skala kecil muda labu tanpa mengupas dari kulit, maka perlu cincin dipotong ketebalan 0, 5 cm, dimasukkan ke dalam paket untuk menjadi beku. Dengan kerang cerita yang sama. Selain itu, mereka dapat pra parut - pilihan ini sangat berguna dalam penyusunan pancake.
lada Bulgaria harus dicuci sebelum pembekuan, menghapus semua Semnyi dan dipotong menjadi strip. Hal ini sangat nyaman untuk menambahkannya ke borscht, masakan sayuran. Dan untuk memasak lanjut boneka paprika perlu cut off atas, buang bijinya dan membekukan berturut-turut pada permukaan yang datar, kemudian dengan lembut bergeser ke dalam kompartemen di mana mereka tidak alarm.
polong hijau atau kuning kacang sebelum pembekuan Anda perlu mencuci, kering, memotong ekor keras dan memotong mereka menjadi potongan-potongan kecil, jika polong panjang.
Dill dan peterseli, perlu untuk mencuci, memotong, dan kemudian dimasukkan ke dalam porsi kecil dalam wadah yang nyaman.
bayam dan coklat kemerah-merahan harus mencuci, kering, jika besar - potong menjadi kecil - membekukan sepenuhnya pada beberapa lembar.
Tapi seperti kembang kol populer adalah yang paling nyaman untuk membekukan, membelah menjadi kuntum kecil. Memilih yang terbaik kubis muda, kecil, putih atau warna cahaya, tanpa bintik-bintik gelap. Dengan cara brokoli beku yang sama dan kembang kol.
disukai varietas yang beku tomat berukuran sedang, kuning dan merah. Harus memilih sayuran yang kuat, dengan kulit utuh, tidak ada penyok dan ketidaksempurnaan. Dari mereka membuat bahan yang bagus untuk semur sayuran, sup dan borscht - untuk memisahkan kulit, Anda akan hanya perlu tersiram air panas dengan air mendidih sebelum sayuran memasak.
Wortel untuk kenyamanan dan untuk menghemat waktu juga sebelum pembekuan harus memarut, dan kemudian dimasukkan ke dalam a la carte paket.
kacang hijau harus dibersihkan, keluarkan kacang polong dari polong, dimasukkan ke dalam wadah (tempat terbaik dalam wadah plastik), dan kemudian menempatkan semuanya dalam freezer.