Di akhir pengumpulan bawang, Anda harus menyiapkan sayuran dengan benar untuk penyimpanan jangka panjang. Memangkas bulu hijau dianggap sebagai salah satu langkah penting. Manipulasi ini membantu menjaga bawang tetap segar sampai musim semi, dan melindunginya dari pembusukan.
Bagaimana kematangan penuh bawang dapat ditentukan?
Biasanya bawang matang sebelum 15 Agustus. Hal ini diperlukan untuk mencegah terlalu matang dan menggali sayuran sebelumnya. Dengan cara ini, bawang akan bertahan lebih lama.
Tanda-tanda karakteristik
Tanda utama bawang matang adalah bulu yang menguning dan kering. Mereka menjadi lemah dan menyebar ke tempat tidur taman.
Tetapi bagian atas tidak selalu menguning dan berbaring. Selama hujan musim panas yang berkepanjangan, bulu-bulunya mungkin tidak rontok.
Namun, jika bagian atas belum menguning, dan sudah waktunya untuk memanen, bulu tidak perlu segera dipotong. Sayuran harus ditaburkan di bawah kanopi dan dibiarkan kering selama tiga minggu. Selama waktu ini, bagian atasnya akan mengering, dan nutrisi akan berpindah ke lobak.
Memilih sayuran yang benar
Saya merekomendasikan panen dalam cuaca kering dan cerah. Dalam waktu sekitar dua minggu, penyiraman tidak dilakukan untuk meningkatkan kualitas pemeliharaan bawang merah.
Sayuran dipanen dari tanah di pagi hari, diletakkan di kebun hingga kering. Kemudian mereka dibawa ke ruangan yang berventilasi baik (gudang atau gudang) selama dua hari. Kemudian residu tanah dibersihkan dari umbi.
Mengapa memotong bawang?
Di bulu yang tersisa, jamur dapat terbentuk, yang menembus lobak, dan hasil panen hilang.
Saat memangkas, usahakan untuk tidak merusak bagian atas, jika tidak, bakteri dapat masuk ke dalam buah. Tetapi jika Anda ingin menyimpan bawang dalam bentuk kepang, lebih baik membiarkan umbinya utuh.
Persiapan bawang dan pemangkasan
Setelah seluruh tanaman dipanen dan dikeringkan, harus diperiksa dan disortir. Lampu yang rusak tidak cocok untuk disimpan.
Proses pemangkasan sayuran
Untuk alat penyimpanannya, bagian atas bawang bombay dipotong agar kulit lobak tidak rusak. Atasan kering dapat dirobek dengan tangan. Jika bawang besar dengan leher tebal, pemangkasan dilakukan dengan gunting, menyisakan sekitar 8-10 cm di pangkal, tetapi bawang seperti itu paling cepat rusak. Saat menyimpan sayuran di "kuncir", panjang leher harus minimal 15 cm.
Memangkas bahan tanam
Bulu penyemaian harus dipangkas segera setelah benih dikeluarkan dari tanah. Tidak perlu mencabut akarnya. Bulu-bulunya dipotong, menyisakan 10 cm. Pada saat yang sama, spesimen yang rusak ditolak
Pengeringan yang benar
Mengeringkan umbi dan bahan tanam membantu mencegah pembentukan busuk. Asalkan cuaca kering, sayuran dikeringkan di lokasi, setelah meletakkan lembaran atau papan kayu lapis. Dalam cuaca hujan, bawang diletakkan di atas goni dan dikeringkan di dalam ruangan selama dua minggu.
Bawang dapat disimpan dalam kepang. Untuk melakukan ini, itu ditangguhkan di bawah atap di area berventilasi kering.
Penyimpanan musim dingin
Lokasi penyimpanan dipilih dengan mempertimbangkan jumlah tanaman. Yang utama adalah ruangannya bersih, dengan ventilasi yang baik, kering, dengan kelembaban udara hingga 60-75%
Di mana untuk menyimpan?
Lebih mudah untuk menyimpan sayuran di ruang bawah tanah menggunakan metode yang berbeda:
- tumpukan (pada palet kayu dengan lubang berventilasi);
- dalam wadah kayu yang ditutup dengan goni atau selimut;
- di jaring, tas;
- dalam bentuk kepang.
Di rumah
Di lemari es, bawang dapat disimpan selama 1,5 bulan, di masa depan produk kehilangan rasa dan kesegarannya. Rak bawah atau laci sayuran dianggap sebagai tempat terbaik. Tidak perlu menggunakan kantong plastik yang diikat rapat. Kondensasi terkumpul di dalamnya.
Di balkon berinsulasi dengan suhu tidak melebihi +7 ° C dan tidak jatuh di bawah 0 ° C, bawang disimpan dalam kotak dan mangkuk. Tidak disarankan untuk menempatkan wadah seperti itu di dekat kentang: ia dapat melepaskan kelembaban, yang merusak tanaman.
Baca juga: Daun mentimun menguning - bagaimana cara bertarung?
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#Bawang#menyimpan bawang di musim dingin#mengumpulkan bawang