Sangat sulit untuk menangkap waktu pematangan penuh buah pir. Tampaknya hari ini cukup keras di cabang, dan hari berikutnya jatuh dari pohon dan menjadi lunak. Untuk itulah, banyak orang memetik buah saat masih hijau.
Bagaimana cara mengetahui apakah buah pir sudah matang?
Untuk memilih buah matang yang tepat, pertama-tama Anda harus memperhatikan struktur buah pir, mereka harus padat. Jika buahnya ternyata lunak, sebaiknya jangan dibeli.
Selain itu, bintik-bintik hitam, bintik-bintik dan tanda-tanda pembusukan tidak boleh ada di permukaan. Kematangan buah pir dapat ditentukan dari baunya. Matang memiliki aroma manis yang ringan. Saat membeli, berikan sedikit tekanan pada batangnya. Buah pir akan matang dan enak jika batangnya lentur.
Jangan membeli buah dengan kilau yang tidak alami, mereka terlihat buatan di luar. Buah-buahan tersebut diproses menggunakan komposisi kimia khusus yang melindungi produk dari pembusukan selama transportasi jangka panjang. Namun jika Anda memiliki pir seperti itu, bilas sampai bersih dengan air panas dan bersihkan sebelum menggunakannya untuk makanan.
Bisakah buah mentah dimakan?
Pir mentah tidak dianjurkan untuk makanan. Dari produk tersebut, gangguan pencernaan dan reaksi alergi dapat terjadi. Dalam situasi seperti itu, disarankan untuk menyimpan buah-buahan agar matang setelah beberapa saat.
Anda bisa membuat selai dari buahnya. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi beberapa bagian, tutupi dengan gula pasir dan masukkan piring ke dalam lemari es selama beberapa hari. Kemudian mereka digiling dalam blender dan dicerna.
Bagaimana membantu pir matang di rumah
Cara mempercepat pematangan buah yang dipanen:
- Buah mentah harus disimpan selama seminggu di ruangan yang hangat pada suhu setidaknya + 20 ° C. Jangan memasukkan buah pir ke dalam kantong atau wadah plastik. Paling baik disajikan di atas nampan atau piring besar.
- Penting untuk menjaga buah-buahan tidak dicuci, lebih baik membungkusnya dengan kertas. Tidak disarankan untuk menyimpannya di lemari es, karena buah pir tidak akan matang dalam kondisi dingin.
- Buah-buahan lain juga membantu dalam pematangan. Sebuah apel atau pisang ditempatkan di dalam tas dan pir ditempatkan di sana. Etilen dilepaskan dari buah matang, yang mempercepat pematangan buah pir.
Buah-buahan tidak memiliki periode pematangan tertentu. Dalam hal ini, Anda perlu memeriksa buah secara berkala untuk menghindari pembusukan dan pematangan yang berlebihan.
Bagaimana cara menyimpan pir untuk waktu yang lama?
Simpan buah yang belum dicuci di lemari es dan selalu di nampan yang bersih. Periksa buah pir setiap hari dan singkirkan yang rusak.
Mereka dapat disimpan di balkon sampai embun beku muncul. Beberapa ibu rumah tangga menyimpan pir mentah di dalam freezer. Untuk melakukan ini, gunakan pir matang, cuci dan potong intinya. Kemudian mereka dicincang dalam bentuk strip dan dikeringkan, setelah itu dipindahkan ke kantong makanan kedap udara dan dimasukkan ke dalam ruangan.
Anda dapat menyimpan buah-buahan di ruang bawah tanah, dalam kotak kayu yang terletak 20 cm di atas lantai. Setiap pir perlu dibungkus dengan koran. Bagian atas kotak ditutupi dengan bahan katun.
Apa yang harus dilakukan jika pir terlalu matang?
Banyak orang berpikir bahwa pir yang terlalu matang tidak boleh dimakan, tetapi beberapa, sebaliknya, menyukainya.
Anda dapat menambahkan potongan buah ke makanan yang dipanggang. Juga, pure pir dibuat dari irisan, yang nantinya dapat ditambahkan ke berbagai makanan penutup dan es krim.
Baca juga: Untuk membantu tukang kebun pemula: kesalahan umum saat memangkas anggur
Teman-teman jangan lupa subscribe channel ini dan LIKE jika artikelnya bermanfaat!
#buah pir#mematangkan pir di rumah#tips bermanfaat