Cara memasak telur segar agar mudah dibersihkan: kiat hidup dari koki Soviet

Situasi ketika telur rebus tidak dibersihkan dengan baik sudah biasa bagi semua orang. Sangatlah sulit untuk memisahkan cangkangnya agar tidak menempel pada tupai dan tidak terlepas jika telurnya masih segar. Ketika Anda harus membersihkan satu potong, masih baik-baik saja, dan jika selusin, misalnya, untuk membuat salad? Tapi masalahnya bisa diselesaikan. Banyak orang meletakkan produk jadi di bawah air dingin untuk ini. Tetapi dalam kasus hanya membeli telur, ini tidak cukup. Ada cara yang lebih efisien yang digunakan oleh juru masak di kantin selama era Soviet. Trik ini memungkinkan untuk mengupas telur dalam jumlah besar dalam beberapa menit tanpa kesulitan.

instagram viewer

Sebelum dimasak, telur harus dibilas dengan air mengalir / Foto: goldenpolus.ru

Prosedurnya sederhana dan tidak memerlukan keahlian khusus dari nyonya rumah, bahkan seorang pemula. Semuanya dimulai seperti biasa. Kami mengambil telur, mencucinya di bawah air mengalir, sementara air mendidih di atas kompor.

Siapkan satu set jarum terlebih dahulu. Untuk tindakan lebih lanjut, Anda akan membutuhkan jarum terbesar yang dimilikinya. Jika tidak ada jarum, maka Anda dapat mengambil pin alat tulis biasa. Yang utama adalah objeknya tipis dan tajam.

Tusuk cangkang telur dengan hati-hati di bagian bulat telur (hanya satu lubang yang dibuat). Ruang kosong yang terletak di bagian ini akan mencegah isi mengalir keluar saat memasak. Namun, Anda tidak boleh membuat tusukan terlalu dalam: telur dapat retak atau merusak lapisan pelindung.

Prosedur memasak selanjutnya tidak berbeda dari yang biasa. Kami melakukan semuanya sesuai standar tanpa trik apapun. Setelah telur siap, kami mulai mengeluarkan cangkangnya. Dari lubang yang diperoleh sebelumnya, air yang telah meresap di sana akan mengalir keluar.

>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<

Sekarang hanya perlu beberapa gerakan, dan seluruh cangkang dilepas. Ternyata sangat cepat dan nyaman, terutama dalam hal membersihkan sejumlah besar telur.

Melanjutkan topik, baca artikel Kesalahan umum saat menyiapkan hidangan dengan telur: koki telah memperbaiki kekurangannya.

Tulis di komentar apa pendapat Anda tentang ini?

Sumber: https://novate.ru/blogs/021220/56972/

INI MENARIK:

1. Mengapa polisi Amerika bersembunyi di balik pintu mobil ketika mereka tidak melindungi dari peluru

2. 7 hal Soviet yang tidak dapat dipahami oleh generasi muda, tetapi menimbulkan nostalgia bagi yang lebih tua

3. Mengapa orang lebih suka tinggal di waduk di daerah dengan suhu yang sangat rendah