Kentang goreng adalah hidangan yang paling sederhana dan sekaligus sangat lezat. Namun, "kesederhanaan" inilah yang dengan cepat menjadi membosankan. Untungnya, ada banyak variasi resep yang tersedia. Hari ini kita akan berkenalan dengan metode pembuatan "irisan kentang Cina".
Apa yang kau butuhkan: kentang besar - 2 buah, bawang putih - 4 siung, paprika merah dan hijau, cabai merah, bawang hijau - 5 polong, cuka, garam, gula, jahe segar, lada hitam.
Kami mencuci dan mengupas kentang, lalu menaruhnya di papan tulis dan, dengan menggunakan pisau tajam, mulai memotongnya sekecil mungkin. Irisan yang sudah jadi dicuci bersih dengan air mengalir untuk menghilangkan pati, setelah itu sedotan dimasukkan ke dalam panci dan diisi dengan air dingin.
Tambahkan 3 sendok makan cuka ke dalam panci dengan air dan kentang. Biarkan meresap selama 20 menit. Sementara itu, potong akar jahe, bawang putih menjadi irisan, potong bawang bombay menjadi irisan. Potong paprika menjadi potongan-potongan, setelah membuang bagian dalamnya. Setelah 20 menit, angkat kentang dari air menggunakan saringan. Kami merebus air bersih baru. Begitu air mendidih, kita buang sedotan kentang ke dalamnya selama 30 detik, angkat lagi dan keringkan.
BACA JUGA: Cara efektif untuk mengembalikan plastik di interior mobil tanpa banyak biaya dan kerumitan
Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan olesi jahe. Tumis selama 1 menit, lalu angkat dari wajan. Lakukan hal yang sama dengan cabai dan bawang putih. Yang terakhir digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Taruh bawang di atasnya dan aduk bahannya. Sekarang kami menyebarkan kentang. Setelah 1-2 menit, taruh paprika diatasnya, tambahkan garam, gula dan bumbu lainnya.
Kentang digoreng dengan api maksimum selama 5-7 menit sambil terus diaduk.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<
Melanjutkan topik, baca
tentang 11 makanan dan makanan yang sangat mahal yang harganya sebanding dengan mobil atau apartemen.
Sumber: https://novate.ru/blogs/110920/55983/