Cara menyimpan buah dan sayuran di lemari es dengan benar: apakah mungkin menyimpan buah, video, dan foto kering

Apa yang membuat musim panas sangat bagus? Sejumlah besar jenis makanan lezat, dan yang lebih penting, buah dan sayuran sehat yang dapat Anda makan setiap hari. Dan, tentu saja, paling menyenangkan melakukannya saat makanan masih segar, seperti baru saja dipanen.

Jika semua orang suka menyerap sumber vitamin, maka tidak semua orang memahami cara menyimpan sayur dan buah di lemari es dengan benar. Saya ingin mencurahkan materi hari ini untuk aturan konten produk di musim panas.

Tidak cukup hanya dengan memasukkan makanan ke dalam lemari es, Anda harus tahu cara menyimpannya

Aturan untuk menyimpan buah dan sayuran

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa kadang-kadang bahkan buah yang paling matang dan berair berubah menjadi massa yang kental dan tidak begitu menarik keesokan harinya? Jangan terburu-buru menyalahkan pedagang pasar atau karyawan supermarket. Mungkin Anda hanya menyimpan produk secara tidak benar, sehingga Anda mengambil alih hasil yang menghancurkan.

Setiap produk memiliki kondisi penyimpanannya sendiri

Hal pertama yang harus diingat adalah meskipun lemari es Anda tidak memiliki banyak pengaturan suhu, rahasia berikut akan membantu untuk menempatkan makanan dengan benar di dalamnya. Semakin jauh buah atau sayuran dari pintu, semakin dingin mode yang akan mempengaruhi mereka. Suhu terendah di lemari es tetap di dinding belakang, tempat terhangat adalah rak di pintu.

Untuk sayuran

Ingat satu kebenaran sederhana: setiap jenis sayuran membutuhkan pengaturan dan lokasi penyimpanan khusus. Instruksi yang diberikan akan membantu Anda memahami semua nuansa masalah sederhana ini.

Mentimun

Perbungaan kuning mentimun, seperti pada foto, harus dihilangkan

Untuk menyimpan mentimun, ciri-ciri berikut ini adalah:

• Panas untuk mentimun segar adalah salah satu musuh utama, jadi di luar lemari es mereka lebih cepat layu dan rusak.
• Jika ketimun tetap berwarna kuning, maka ketimun harus dibuang. Paling sering, bersama merekalah proses pembusukan dimulai.
• Secara optimal, ketimun disimpan di lemari es selama kurang lebih 10-14 hari.
• Untuk memperpanjang umur simpan sayuran Anda, bungkus dengan handuk kertas. Manuver ini akan membantu menjaga tingkat kelembapan dan menjaga produk tetap segar.

Tomat

Tomat adalah produk yang sangat rewel

Tomat adalah produk yang berubah-ubah yang membutuhkan perhatian lebih. Sayuran yang encer dan agak hambar adalah harga kandungan yang salah.

Agar tetap berair selama mungkin, Anda harus:

• Simpan pada suhu 12 derajat Celcius.
• Sebelum menempatkan tomat di lemari es, yang terbaik adalah membuang sisa-sisa daunnya, inilah yang menyebabkan produk mengering.
• Tomat sebaiknya disimpan di dalam kantung yang telah dibuat beberapa lubang terlebih dahulu. Menempatkan handuk kertas di dalamnya akan membantu menyerap kelembapan berlebih.

Bawang hijau

Bawang hijau - segar sangat bagus

Agar daun bawang tidak kehilangan rasanya dan tetap segar dalam waktu lama, beberapa rekomendasi harus diikuti:

• Secara alami, bawang bombay segar memiliki umur simpan paling lama. Mudah dimengerti bahwa Anda sedang ditawari produk "langsung dari kebun" - Anda hanya perlu memperhatikan warna daunnya (harus hijau tua). Jika ada warna coklat di pangkal, ini adalah sinyal yang menunjukkan bahwa proses pembusukan pada sayuran telah dimulai.
• Sebelum memasukkan bawang ke dalam lemari es, bilas bagian dasarnya (bukan daunnya) untuk menghilangkan tanah atau pasir yang lepas. Kemudian letakkan dibungkus kertas tisu di dalam tas dengan dibuat lubang-lubang kecil. Saya ingin memberi perhatian khusus pada fakta bahwa batang bawang harus diluruskan, jika tidak maka sayuran akan hilang kelembabannya.

paprika

Untuk paprika dengan warna berbeda - kondisi penahanan berbeda

Namun, lada tidak terlalu pilih-pilih dibandingkan tomat, dan membutuhkan perawatan yang tepat:

• Suhu penyimpanan optimal bervariasi tergantung warna lada. Jadi, sayuran hijau lebih menyukai suhu sekitar 10 derajat Celcius, oranye, kuning dan paprika merah terasa lebih baik pada 7 derajat.
• Seperti banyak sayuran lainnya, yang terbaik adalah menyimpan paprika di dalam kantong berlubang yang dibungkus dengan handuk kertas.
• Sayuran padat tanpa kerusakan yang terlihat dapat mempertahankan kesegarannya sekitar 7-10 hari. Jika Anda menemukan cabai merah dengan sisi hijau, Anda dapat menyimpannya dengan aman di lemari es hingga 14 hari.

Untuk buah

Menyimpan benar-benar semua buah di lemari es adalah salah dan bahkan berbahaya.

Pada bagian ini, saya akan membagikan kepada Anda aturan dasar untuk menyimpan buah di lemari es, dan saya juga akan menyebutkan makanan mana yang tidak suka dingin.

Terlepas dari kenyataan bahwa hampir semua buah dapat disimpan di lemari es, ada aturan terpisah untuk berbagai jenis.

1. Apel - Hati yang panjang di antara buah-buahan. Mereka dapat disimpan di tempat yang dingin untuk waktu yang lama. Lebih baik taruh apel di atasnya rak lemari es dan sejauh mungkin dari makanan lain.
2. Pir, persik, plum. Jika buahnya sudah matang, segera kirim ke lemari es, lebih baik masukkan buah mentah ke dalam kantong kertas dan kirim ke tempat yang gelap dan dingin.
3. Anggur (asalkan cukup keras) dapat disimpan dalam kantong plastik berritsleting untuk waktu yang lama. Anggur lunak paling baik dimakan segera.

Beberapa makanan tidak tahan suhu rendah

Sekarang mari kita bahas buah mana yang tidak boleh disimpan di lemari es, kecuali Anda ingin makan makanan basi.

Itu:

1. Jeruk dan buah-buahan tropis. Tidak peduli seberapa banyak Anda ingin berpesta dengan jeruk dingin dan jeruk keprok, atau menambahkan lemon yang sama ke dalam teh Anda, buah-buahan ini harus menjadi persona non grata di lemari es Anda. Dari suhu rendah, buah-buahan ini tidak hanya lebih cepat rusak, tetapi juga mengeluarkan zat berbahaya.
2. Melon juga tidak boleh terkena suhu rendah - ini membuat rasanya "kenyal".
3. Pisang. Cara terbaik adalah menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap. Ini sedikit triknya: untuk memperpanjang kesegaran buah ini, cukup bungkus kaki pisang yang disatukan dengan cling film.

Biarkan buah delima di tempat yang kering

1. Kesemek dan delima. Mereka yang benar-benar tidak tahan dingin. Simpan, dibungkus dengan beberapa lapis kertas, di tempat yang kering.

Dan jika semuanya kurang lebih jelas dengan buah-buahan segar, maka satu pertanyaan lagi tetap: dapatkah buah-buahan kering disimpan di lemari es? Jawaban saya ya dan tidak.

Ada produk yang tidak hanya mudah mentolerir suhu rendah, tetapi juga membutuhkannya. Misalnya, buah plum. Opsi pengering paling baik ditinggalkan di dapur yang sejuk atau di sudut dapur (jauh dari semua jenis peralatan pemanas.)

Cara membuat pengering makanan sendiri

Kulkas pengering untuk sayuran dan buah-buahan untuk rumah adalah hal yang sangat diperlukan

Dan sekarang saya ingin berbagi dengan Anda informasi yang sangat menarik dan berguna - tentang cara membuat pengering buah dan sayuran dengan tangan Anda sendiri dari lemari es lama. Jangan kaget, dari tubuh lemari es tua Anda dapat membuat mesin pengering yang sangat praktis yang akan membantu Anda menyimpan sayuran dan buah-buahan sepanjang musim dingin.

Setelah menghabiskan setengah hari dan sedikit usaha, Anda memiliki mesin yang luar biasa.

Petunjuk berikut akan memandu Anda melalui poin-poin utama dalam membuat pengering.

1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan badan lemari es dari semua elemen internal, hanya menyisakan segel pintu.

Informasi yang berguna!
Tolong jangan lupa tentang satu detail penting.
Paling sering glass wool digunakan untuk isolasi di lemari es, jadi yang terbaik adalah memakai pakaian tebal dan sarung tangan saat melepasnya.

Siapa yang akan menolak jamur goreng di musim dingin?

1. Buat jendela kecil di bagian atas dan bawah unit, yang akan memastikan aliran udara ke struktur masa depan.
2. Untuk menjaga pintu unit sekencang mungkin, pasang kait biasa di atasnya, ini dapat meningkatkan kekencangan.
3. Jaring logam berjaring halus paling baik untuk mendekorasi bagian bawah. Menurut pendapat saya, jeruji panggangan akan menjadi yang paling efektif dalam situasi ini.
4. Pengering sendiri untuk sayuran dan buah-buahan dari lemari es tidak mungkin dilakukan tanpa kipas dengan motor. Anda dapat menghapusnya dari hampir semua teknik lama.
5. Letakkan baki di bagian atas pengering untuk menampung buah dan sayuran.

Dengan unit seperti itu, Anda akan diberikan vitamin sepanjang tahun

Hasilnya, Anda akan mendapatkan unit luar biasa yang dapat digunakan untuk menyimpan banyak sayuran dan buah-buahan kering serta memanjakan diri dengan vitamin sepanjang tahun.

Menyimpulkan

Hari ini saya memberi tahu Anda tentang dasar-dasar menyimpan makanan paling populer di suhu rendah, saya membagikan sayuran dan buah apa yang tidak boleh disimpan di lemari es. Dengan rekomendasi sederhana ini, Anda akan melupakan tentang apa produk basi dan akan dapat menerima dosis vitamin yang sangat berharga kapan saja.

Antara lain, saya memberi contoh membuat salah satu jenis ruang pengering, yang merupakan keuntungan nyata bagi semua pemilik rumah pribadi. Jika Anda sudah memiliki unit yang sangat berharga, pastikan untuk membagikan pengalaman Anda di komentar di bawah.

Sekarang Anda tahu cara menjaga kesegaran makanan dengan benar untuk waktu yang lama

Saya juga sangat menyarankan Anda untuk membaca video di artikel ini. Di dalamnya Anda dapat menemukan lebih banyak informasi berguna tentang topik yang sedang dibahas.