Menurut Anda mudah membuat pangsit dengan cara yang benar? Padahal, agar siomay benar-benar enak dan memuaskan, tidak cukup hanya dengan mengambil dan membuangnya ke dalam air mendidih, lalu menunggu beberapa menit. Pemilik yang berpengalaman sangat menyadari betapa pentingnya menambahkan secangkir air dingin ke dalam panci pada saat tertentu. Pastinya semua orang sudah bertanya-tanya kenapa?
Beberapa orang mungkin merasa sulit untuk percaya, tetapi membuat siomay adalah sebuah ilmu. Tentu saja, Anda bisa memasukkan pangsit ke dalam air dan memasaknya. Seperti yang Anda ketahui, panas bukanlah dingin. Dan ini berarti kecil kemungkinan Anda bisa keracunan pangsit yang sudah dimasak. Hal lain adalah rasa produk semacam itu akan buruk. Oleh karena itu, masalah harus didekati dengan penuh tanggung jawab. Kami akan membahas proses memasak sekali dan untuk semua dalam beberapa pertanyaan dan jawaban.
Berapa banyak air yang harus Anda minum?
Rasio produk cair yang optimal adalah 500 gram pangsit per 1,5 liter air. Anda dapat sedikit mengubah proporsi ini ke atas atau ke bawah. Jika Anda ingin kaldu yang kaya, kurangi konsumsi air. Hal utama yang harus diingat adalah pangsit harus mengapung bebas saat dimasak.
Apa yang bisa (harus) ditambahkan ke air?
Anda bisa menambahkan berbagai bumbu ke dalam air. Garam ditambahkan tanpa gagal. 1 sendok teh garam meja dituangkan ke dalam 1 liter air selama mendidih. Selain itu, rasa dan aroma produk akan meningkatkan daun salam (1-2 lembar daun per 1 liter), lada hitam (3-4 kacang polong per 1 liter), bawang merah (cincang dan cincang). Anda bisa bereksperimen dengan bumbu lain sesuai keinginan Anda. Anda juga bisa menambahkan 1-2 sendok makan minyak sayur agar pangsit tidak saling menempel.
Bagaimana proses memasaknya?
Panci berisi air, yang dididihkan dengan api besar. Setelah itu ditambahkan garam, bumbu dan minyak ke dalam wadah. Segera setelah itu, masukkan semua pangsit dengan hati-hati ke dalam air. Yang terbaik adalah meletakkannya dalam satu atau beberapa bagian agar tidak saling menempel.
Setelah selesai, airnya kembali mendidih bersama pangsitnya. Isi panci harus diaduk secara berkala dengan sendok. Segera setelah pangsit mengapung ke permukaan, kecilkan api kompor hingga 50% dan masak produk selama 4-7 menit, aduk sesekali.
BACA JUGA:Apakah saya perlu mencuci soba sebelum dimasak, dan dari manakah asam fitat masuk?
Mengapa beberapa orang merekomendasikan untuk menambahkan segelas air, dan kapan Anda harus melakukannya?
Jika Anda ingin membuat adonan pangsit lebih lembut dan harum, Anda perlu melakukan satu trik lagi. Yakni, tuangkan segelas air dingin ke dalam panci begitu siomay mengapung. Dalam hal ini, Anda harus memasak beberapa menit lebih lama, tetapi pangsit di pintu keluar akan berubah menjadi urutan yang lebih enak dan berair.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<
Untuk apa menyajikan pangsit?
Pangsit bisa disajikan dengan krim asam, saus tomat, krim asam dan saus tomat. Anda juga bisa menambahkan mentega, mayones, atau mustard ke pangsit yang sudah jadi. Semua jenis saus enak. Anda juga bisa menambahkan berbagai bumbu dan salad sayuran ke dalam pangsit.
Jika Anda ingin mengetahui hal-hal yang lebih menarik, maka Anda harus melihatnya 12 item peralatan makan dari Uni Sovietyang dikenang dengan nostalgia.
Sumber: https://novate.ru/blogs/090220/53370/