Madu disimpan dalam toples dan suatu hari terkelupas menjadi zat kuning dan cairan gelap yang kental. Mengapa ada pembagian zat tunggal menjadi dua fraksi? Sebagian besar pemilik, menemukan diri mereka dalam situasi seperti itu, mulai memikirkan fakta bahwa beberapa kesalahan serius dibuat dalam prosedur menyimpan produk yang sehat dan enak. Mari kita lihat masalah ini secara berurutan.
Ada tiga alasan utama pelapisan madu menjadi pecahan dalam wadah penyimpanan. Alasan pertama dan paling umum, tentu saja, penyimpanan produk yang tidak tepat. Hal ini terjadi karena proses kimiawi alami yang terbentuk pada fruktosa dan sukrosa yang terkandung dalam madu. Jika Anda menyimpan madu dalam kondisi dengan kelembapan tinggi atau dalam kondisi dengan pengaturan suhu yang salah, maka madu akan terurai menjadi dua fraksi - kental dan cair.
Penyebab umum kedua dari delaminasi adalah pemanasan madu. Anda tidak boleh mencoba merebus madu untuk membuatnya encer. Suhu tinggi pasti akan menyebabkan pembusukan berikutnya (dan sangat cepat) dari produk yang berharga. Sayangnya, beberapa pedagang ceroboh yang mencoba menjual barang-barang tersendat, agar tampilannya lebih bagus dengan cara direbus, juga bisa memanaskan madu hingga 40 derajat.
BACA JUGA: Bagaimana orang berhasil memasukkan telur ke dalam botol besar tanpa memecahkannya
Alasan umum ketiga adalah pengumpulan madu yang tidak tepat. Paling sering, kesalahan seperti itu dilakukan oleh peternak lebah yang tidak berpengalaman yang memompa madu tanpa menyortir bingkai sepanjang musim. Jadi, pada kenyataannya, beberapa produk berbeda masuk ke dalam wadah sejak awal. Selain itu, madu dapat dicampur di pabrik pada saat pembotolan. Beberapa ahli teknologi yang tidak bermoral, dalam mengejar keuntungan, mengizinkan pencampuran residu madu dari beberapa batch.
>>>>Ide untuk hidup | NOVATE.RU<<<<
Ada beberapa penyebab delaminasi lainnya, tetapi penyebabnya jauh lebih jarang. Jadi, misalnya, madu dapat terkelupas dalam toples karena fenomena yang sangat langka - produk yang terlalu jenuh dengan fruktosa. Selain itu, endapan dapat rontok karena adanya kotoran di dalam madu untuk meningkatkan massanya. Misalnya, penjual yang tidak bermoral terkadang menambahkan kapur atau pati.
Melanjutkan topik, baca tentang
13 tanamanuntuk membantu mengusir nyamuk yang mengganggu.
Sumber: https://novate.ru/blogs/150420/54146/