Setiap ibu rumah tangga bermimpi untuk tidak repot memasak sup untuk waktu yang lama di musim dingin dan musim panas. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman mempersiapkan sebelumnya, dan kemudian hanya meletakkan sedikit dari sisa yang telah disiapkan ke dalam air mendidih di atas api. Dan supnya bisa dimakan dalam 15 menit.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Resep untuk persiapan pertama gado-gado di musim dingin
Semuanya dipanen di musim panas. Dan bahan yang dimasukkan ke dalam dressing adalah sebagai berikut:
- mentimun, wortel dan bawang - masing-masing tiga kilogram;
- setengah liter bubur tomat;
- gula pasir membutuhkan 200 gram;
- dua ratus mg minyak bunga matahari;
- jelai mutiara - setengah kilogram;
- 9 persen cuka meja - seratus gram;
- garam - sebanyak yang diinginkan nyonya rumah, tetapi tidak lebih dari empat sendok makan untuk campuran di masa mendatang.
Sekarang tentang cara menyiapkan balutan untuk musim dingin:
- Anda perlu memarut wortel dan mentimun di parutan.
- Potong bawang menjadi setengah bagian.
- Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci dan tuangkan minyak, lada hitam, taburi dengan garam.
- Aduk bahannya.
- Nyalakan api sedang dan didihkan selama kurang dari satu jam.
Setelah selesai, tambahkan sari cuka dan jelai mutiara dan masak selama lima menit. Rebus barley terlebih dahulu. Setelah campuran siap, taruh di piring kaca dan gulung.
Resep saus lain, hanya dengan kubis
Sayuran yang dibutuhkan untuk persiapan:
- tomat merah - 1 kilogram;
- bawang merah dan paprika, masing-masing setengah kilogram sayuran;
- satu setengah kilogram kubis;
- gula pasir dan garam secukupnya;
- satu sendok makan cuka sembilan persen;
- lada hitam atau cabai sesuai selera rumah tangga. Banyak yang tidak meletakkannya.
Langkah memasak:
- Masukkan tomat melalui blender dan masak sampai haluskan.
- Potong kubis menjadi potongan tipis memanjang.
- Potong bawang bombay dan paprika menjadi kotak yang sangat kecil.
- Masukkan semua bahan ke dalam wadah memasak, kecuali kubis, dan tuangkan ke dalam pure tomat.
- Taruh wajan di atas api.
- Saat saus mendidih, Anda harus memasukkan kubis.
Masak selama 20 menit. Aduk terus. Saat campuran panas, masukkan ke dalam stoples dan kencangkan tutupnya. Bawa ke ruang bawah tanah untuk disimpan.
Dengan penambahan jamur
Bahan:
- kubis, wortel dan tomat, masing-masing 1 kilogram;
- satu pon bawang;
- dua kilogram jamur;
- tumbuh tiga ratus miligram. minyak;
- garam - sesuai keinginan nyonya rumah.
Langkah-langkah persiapan balutan:
- Potong kubis menjadi irisan tipis.
- Parut wortel.
- Potong tomat dan bawang bombay hingga halus.
- Goreng wortel dan bawang bombay dengan tomat dalam minyak sayur selama sepuluh menit.
- Kemudian masukkan kubis dan garam dan didihkan campuran dengan api kecil selama sekitar setengah jam, aduk sesekali.
- Pindahkan ke dalam panci dan tambahkan jamur.
- Didihkan selama seperempat jam.
Kemudian tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam stoples dan putar. Simpan sup Anda di ruang bawah tanah Anda.
Apakah Anda membuat saus sup untuk musim dingin yang panjang?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Saya menulis tentang cara memasak cabai di artikel berikut:Pedas dan asin: cara memasak lada pedas untuk musim dingin