Selamat siang, pembaca saya. Sayuran dan buah-buahan harus ada dalam menu makanan setiap orang. Bagaimanapun, mereka adalah gudang alami vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Bagi mereka, pertama-tama, kita membeli karunia alam ini. Tetapi apakah mereka selalu sangat berguna? Mungkinkah di pasar atau di toko kita ditawarkan paling tidak berguna, dan paling buruk bahkan barang yang tidak sehat?
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Pertama-tama, bahaya yang ditimbulkan oleh buah dari tanaman yang diolah dengan pestisida. Lagi pula, hampir semua tanaman yang ditanam dalam skala perusahaan agroindustri dan pertanian swasta besar diperlakukan dengan berbagai bahan kimia untuk mencegah penyakit tanaman. Selain itu, saat menanam tanaman, pupuk nitrat khusus dan bahan kimia tambahan digunakan untuk merangsang pertumbuhan yang lebih baik dan buah yang berlimpah. Dan seringkali dalam volume yang membuat buahnya berbahaya bagi kesehatan. Bagaimanapun, hal utama bagi produsen adalah mendapatkan keuntungan maksimal dari panen yang dipanen dan dikirim untuk dijual.
Sungguh, kita kemudian melihat sayur-sayuran dan buah-buahan yang indah dan cerah di rak-rak, yang sulit dilewati tanpa tergoda untuk membeli. Namun di manakah jaminan bahwa semua bahan kimia yang digunakan dalam budidaya tidak terkandung di dalamnya dan tidak mengancam kesehatan konsumen?
Kriteria pemilihan sayur dan buah yang aman
Ada peralatan rumah tangga khusus (penguji nitrat) yang menentukan tingkat kandungan nitrat di dalamnya. Tetapi tidak setiap pembeli memiliki perangkat seperti itu, banyak yang dipandu oleh penilaian visual produk saat membeli. Namun, ini jelas tidak cukup. Tidak akan berlebihan jika menggunakan sejumlah kriteria lain.
1. Jangan tergoda oleh daya tarik visual produk
Terkadang dia terlihat sempurna. Tetapi ini harus mengingatkan Anda, karena tidak ada yang ideal di dunia ini. Jika etalase terlalu besar, tanpa kekurangan sedikit pun, sayuran atau buah-buahan, lebih baik untuk mengabaikannya. Kemungkinan besar, ini adalah kelebihan nitrat.
2. Lebih baik membeli sayuran dan buah-buahan musiman
Mereka paling sering ditanam dalam kondisi alami, dan karenanya paling bermanfaat dan enak. Tetapi tanaman yang ditanam di rumah kaca membutuhkan makanan khusus dan pupuk dalam jumlah besar untuk tumbuh. Tomat atau mentimun yang ditanam di dalamnya seringkali tidak memiliki rasa.
3. Tak perlu tergiur dengan gloss
Kilauan permukaan buah atau sayuran yang mencolok dan tidak alami dimaksudkan untuk menarik perhatian pembeli. Pada kenyataannya, dia harus mengingatkannya. Ada kemungkinan besar bahwa mereka diperlakukan dengan formulasi khusus berdasarkan parafin, yang meningkatkan umur simpan dan memperbaiki penampilan mereka. Tapi zat ini sepertinya tidak bermanfaat bagi kesehatan.
4. Lebih baik membeli barang non-impor
Jika ada pilihan, lebih baik beli produk lokal. Tidak membutuhkan transportasi jangka panjang, oleh karena itu tidak menjalani perlakuan kimiawi atau suhu untuk memastikan keamanannya dalam perjalanan.
5. Tidak akan berlebihan untuk mencium buahnya
Jika tidak diolah dengan bahan kimia khusus, seharusnya memiliki aroma alami sendiri. Sebuah apel harus berbau seperti apel, buah pir - buah pir.
6. Semakin keras semakin baik
Seringkali penjual mengundang pembeli untuk memilih sendiri barang dari baki. Kesempatan ini harus digunakan. Setelah menimbang buah di tangan Anda, lebih baik mengambil yang lebih berat. Meskipun harganya sedikit lebih mahal, tetapi ini menunjukkan bahwa mereka masih mengandung kelembaban, yang berarti lebih segar.
7. Lebih baik membeli dari penjual resmi
Dengan satu atau lain cara, tetapi di toko-toko itu lebih diuji secara menyeluruh daripada di pasar. Dan di tempat perdagangan tidak resmi, tidak ada yang melakukannya sama sekali. Jadi, melakukan pembelian dari penjual yang tidak terkontrol berarti mempertaruhkan kesehatan Anda sendiri.
8. Tidak perlu mengejar murahnya
Anda sering dapat melihat bagaimana harga produk tertentu tiba-tiba turun secara drastis. Penjual menunjukkan pada label harga sesuatu seperti: "Promosi". Tetapi paling sering ini hanya menyamarkan keinginannya untuk menjual produk ini secepat mungkin, karena masa simpannya telah kedaluwarsa dan sudah mulai memburuk.
9. Minta dokumen untuk produk yang dijual
Jika ada keraguan, jangan ragu untuk meminta dokumen dari penjual. Mereka harus berisi informasi tentang tempat sayuran atau buah-buahan ditanam, menunjukkan varietas, umur simpan, serta informasi lain yang memastikan kualitasnya.
Tahukah Anda sayur dan buah mana yang layak dibeli dan mana yang tidak?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang cara merawat thujas di artikel berikut ini:Semua yang perlu Anda ketahui tentang menumbuhkan thuja. Saya berbagi pengalaman saya sendiri dan memberikan nasihat yang berharga