Zucchini adalah bahan serbaguna untuk berbagai pengawet. Kaviar yang lezat, sup yang lezat, camilan dan salad, adjika, dan bahkan saus tomat - ini bukanlah daftar lengkap eksperimen kuliner yang sukses dengan sayuran yang luar biasa ini. Zucchini dalam jus nanas, atau lebih tepatnya nanas kalengan, adalah penipuan kuliner lain yang sangat kami sarankan untuk Anda lakukan.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Sirup nanas, yang rasa dan aromanya diserap oleh zucchini, membuatnya manis, berair, dan transparan. Di bawah ini adalah panduan tindakan untuk koki yang ditentukan.
Bahan untuk labu siam dalam jus nanas
Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan anggaran yang sangat sederhana, sedikit kesabaran dan kerja keras. Pertama-tama, siapkan komponen yang diperlukan:
- komponen utamanya, tentu saja, zucchini. Sangat muda dalam situasi ini bukanlah pilihan terbaik, karena ukurannya kecil dan tidak nyaman untuk ditangani. Yang lebih tua memiliki kulit kasar dan daging yang kendor, yang dapat merusak kualitas hidangan di pintu keluar. Pilihan kami adalah "golden mean", merekalah yang ternyata elastis dan sedikit renyah, direndam dalam sirup nanas;
- setengah liter jus nanas (gunakan yang kualitas komersial);
- seperempat sendok teh asam sitrat, alih-alih Anda dapat dengan mudah mengambil setengah lemon besar dengan kerak tipis;
- 6-7 sendok makan gula pasir.
Untuk cara di atas, simpan satu paket gula vanila sepuluh gram.
Panduan untuk bertindak
Cuci bersih sayuran dan kupas, potong-potong dengan tebal sekitar dua sentimeter.
Ubah lingkaran menjadi cincin
Langkah selanjutnya akan membutuhkan kecerdikan dan akal. Lingkaran yang telah Anda siapkan harus diubah menjadi cincin. Untuk melakukan ini, pilih alat yang sesuai seperti gabus botol plastik untuk zucchini kecil atau gelas, gelas untuk blanko yang lebih besar.
Buat sirup manis
Dialah yang akan memberi rasa nanas kalengan pada zucchini. Untuk menyiapkan sirup, ambil panci dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan jus nanas, lalu tambahkan gula dan vanili.
Buang asam sitrat di sana. Jika Anda sudah menyiapkan lemon, peras jusnya dan saring dengan hati-hati dari ampas dan bijinya. Lemon dalam situasi ini bertindak sebagai pengawet, tetapi pada saat yang sama memberikan rasa asam yang menyenangkan.
Didihkan sirup.
Rebus zucchini dalam sirup
Masukkan zucchini ke dalam sirup mendidih. Setelah sirup dengan cincinnya mendidih lagi, rebus lagi selama 15 menit dengan api kecil, sementara sirup tersebut akan berdeguk.
Masukkan minuman ke dalam toples dan gulung
Ambil stoples liter untuk jahitan. Cuci dan sterilkan hingga bersih. Atur zucchini panas dalam wadah yang sudah disiapkan dan gulung. Balikkan produk yang sudah selesai disegel, bungkus dengan kain hangat dan biarkan dalam posisi ini selama sehari.
Untuk penyimpanan jangka panjang, letakkan benda kerja di tempat yang sejuk.
Zucchini dalam jus nanas memiliki tampilan yang rapi dan rasa yang pedas. Ini adalah makanan penutup yang luar biasa dan bahan yang bagus untuk membuat casserole, muffin, kue. Lakukan eksperimen dan kejutkan orang yang Anda cintai.
Apakah Anda memasak labu kalengan dengan nanas?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang tomat dalam bumbu manis di artikel berikut:Tomat asli dalam bumbu yang manis - bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang istimewa