Untuk menyiapkan kaviar squash untuk musim dingin, Anda membutuhkan terutama sayuran yang selalu tumbuh di tempat tidur kami di musim panas. Banyak yang tidak suka bekerja di lahan atau tidak memiliki lahan sendiri lebih memilih menyimpan produk. Tetapi masakan rumahan dari persiapan untuk musim dingin masih lebih bermanfaat dan dapat diandalkan, karena pemiliknya hanya mengambil buah-buahan yang dipilih dan terbukti sebagai komponen. Dan apa yang dilakukan dengan tangan Anda sendiri selalu lebih enak.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Ada banyak resep untuk kaviar labu dan untuk setiap selera. Siapa pun yang menyukai hidangan pedas bisa memasak zucchini mereka sendiri dalam bahasa Korea. Dan bagi mereka yang lebih suka hidangan yang lebih lembut, disarankan untuk membuat sendiri kaviar dari zucchini dengan mayones.
Kaviar zucchini dengan mayones
Resep ini lebih dekat dengan cita rasa tradisional yang kita kenal dari produk toko, tapi kaviar yang dibuat dengan tangan kita sendiri akan lebih enak.
Untuk memasak kaviar menurut resep ini, Anda membutuhkan:
- 3 kilogram zucchini;
- setengah kilo bawang bombay;
- segelas mayones;
- segelas pasta tomat;
- minyak sayur;
- dua lembar daun salam;
- gula dan garam secukupnya;
- merica hitam bubuk secukupnya.
Pasta tomat bisa diganti dengan tomat segar dengan cara memotongnya menjadi kubus kecil.
Persiapan
- Cuci bersih zukini dan buang dagingnya, potong menjadi kubus.
- Kupas bawang bombay dan potong menjadi irisan.
- Masukkan bawang cincang dan bubur zukini melalui penggiling daging.
- Masukkan semuanya ke dalam panci dengan dasar yang tebal dan tambahkan mayones, pasta tomat, dan minyak sayur ke dalam adonan yang dihasilkan.
- Letakkan panci di atas api kecil dan masak selama satu jam.
- Setelah waktu berlalu, tambahkan daun salam, merica, dan bumbu lainnya, masak lagi selama 10-15 menit.
- Atur massa panas dalam toples steril dan gulung tutupnya.
Kaviar siap pakai dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai tambahan untuk berbagai hidangan, juga sebagai sandwich.
Resep multicooker
Memiliki multicooker di gudang dapur Anda, Anda bisa memasak kaviar di dalamnya. Ini adalah salah satu cara termudah untuk mendapatkan kaviar labu.
Untuk hidangan yang kami butuhkan:
- tiga buah zucchini besar;
- tiga tomat besar;
- satu polong paprika;
- kepala bawang;
- satu wortel;
- setengah sendok makan gula;
- satu sendok makan garam.
Persiapan
- Zucchini dikupas, bijinya dikeluarkan dari daging buah, dipotong dadu kecil.
- Wortel dioleskan di parutan kasar.
- Lada dan tomat dipotong dadu.
- Semuanya dimasukkan ke dalam slow cooker, ditaburi garam dan gula, dan dibiarkan sampai diperoleh jus.
- Nyalakan multicooker ke mode "pemadaman" dan setel waktu ke 60 menit.
- 10 menit sebelum akhir memasak, massa yang dihasilkan harus tercampur rata.
- Setelah dimasak, produk yang dihasilkan harus diuraikan menjadi toples steril dan digulung dengan tutupnya.
Manjakan diri Anda di musim dingin dengan kaviar, yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri dari panen zukini musim panas.
Apakah Anda memasak kaviar labu buatan sendiri?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang cara membuat acar jamur dengan benar di artikel berikut:Cara membuat acar jamur dengan benar