Saya ingin berbagi dengan Anda resep terbaik untuk pengawetan mentimun sendiri. Acar mentimun di atasnya harus renyah dan keras. Rasanya manis dan asam, jadi Anda bisa menggunakan mentimun seperti itu dalam salad. Biasanya mereka ditambahkan ke Olivier. Dan Anda bisa menyajikannya secara terpisah di atas meja sebagai camilan. Saya selalu menggunakan resep ini saja. Saya harap Anda juga menikmatinya! Sebagai permulaan, Anda bisa menyiapkan satu toples. Untuk merasakan.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Resep acar mentimun
- mentimun (saya tidak bisa mengatakan dengan pasti berapa banyak yang dibutuhkan. Karena itu akan tergantung pada toples yang Anda pilih, dan, karenanya, pada ukuran mentimun itu sendiri);
- payung dill;
- satu wortel besar;
- satu bawang;
- 2 liter air;
- sekitar 200 ml cuka;
- 7 sdm. l. Sahara;
- 3 sdm. l. garam.
Resepnya sederhana. Mudah dilakukan bahkan untuk ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Sebaiknya pilih sayuran berukuran sedang. Dianjurkan untuk memilih mentimun kecil. Mereka akan menjadi renyah dan bertenaga. Selanjutnya, bilas hingga bersih dan rendam dalam air dingin. Anda bahkan dapat membiarkannya berdiri sepanjang malam. Sekarang Anda perlu memotong ujung di kedua sisi.
Ambil stoples dan letakkan sayuran di dalamnya. Untuk ketimun, jumlahnya tergantung pada kalengnya. Potong wortel menjadi beberapa irisan. Bawang dapat dipotong menjadi cincin atau apa pun yang lebih nyaman bagi Anda. Letakkan wortel dan bawang di bagian bawah toples. Tambahkan payung dill secukupnya. Masukkan mentimun ke dalam toples. Tempatkan mereka lebih dekat satu sama lain.
Sekarang mari kita mulai menyiapkan bumbunya. Ini dilakukan dengan cepat dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Tuang 2 liter air ke dalam panci. Nyalakan api. Didihkan dan tambahkan 7 sendok makan gula. Menggerakkan. Kemudian tambahkan 3 sendok makan garam. Tunggu hingga isinya benar-benar larut dalam air mendidih. Sekarang Anda bisa mengeluarkan panci dari kompor. Penting untuk tidak ragu! Tambahkan 180-200 ml cuka. Aduk perlahan.
Tuang bumbu rendaman yang hampir mendidih di atas stoples. Lebih baik membumbui dengan payung dill. Tutup stoples dengan rapat dengan tutupnya. Selesai! Anda sebaiknya tidak mensterilkan stoples. Kemudian mereka harus dibungkus dengan selimut hangat dan biarkan dingin.
Resep acar mentimun pedas
Resep ini praktis tidak berbeda. Bahan yang sama dibutuhkan, disiapkan dengan cara yang sama. Tapi satu peringatan harus diperhitungkan. Cabai merah juga ditempatkan di bagian bawah toples. Untuk mentimun yang lebih panas, tambahkan 2 paprika. Anda juga bisa menambahkan merica pedas.
Ketimun seperti itu dengan cepat menyebar. Dalam keluarga kami, tidak ada satu acara pun yang lengkap tanpa mereka. Semua orang sangat mencintai mereka. Karena itu, dari pengalaman saya sendiri, saya menyarankan Anda untuk memanen lebih banyak!
Nafsu makan bagus!
Apakah Anda memasak acar mentimun?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang resep acar untuk mentimun di artikel berikut:Resep acar mentimun