Borsch juga termasuk dalam persiapan untuk musim dingin. Produk semacam itu menghemat waktu ketika Anda perlu segera menghangatkan sesuatu yang enak dan sehat untuk suami yang datang untuk makan siang di musim dingin, ketika tidak ada sayuran dan buah segar.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Borscht dalam toples untuk musim dingin adalah satu juta vitamin yang tidak ditemukan dalam sayuran rumah kaca. Selain itu, aroma yang berasal dari kaleng akan mengingatkan Anda pada musim panas.
Apa aspek positif dari kekosongan tersebut
Hidangan ini tidak menggunakan pengental dan bahan tambahan lainnya yang membuat makanan dari toko menjadi tidak berasa dan tidak banyak berguna bagi tubuh manusia. Borscht dapat dibuat dari sisa sayuran yang digunakan untuk membuat acar di musim panas.
Selain itu, pengalengan di rumah akan lebih murah daripada membeli pengalengan yang sama di toko. Jadi bagaimana borscht disiapkan untuk musim dingin?
Bahan yang digunakan untuk membuat akar bit
Sayuran dan rempah-rempah yang dibutuhkan untuk bit:
- kubis dan bit, satu setengah kilogram;
- tomat - satu kilogram;
- Lada Bulgaria tidak pahit - setengah kilo;
- satu pon wortel dan bawang;
- Anda bisa menambahkan saus tomat;
- minyak bunga matahari - tiga ratus gram;
- sembilan persen cuka - 5 sendok makan;
- gula pasir dan garam ditambahkan secukupnya.
Prosedur memasak bit untuk musim dingin
Langkah-langkah membuat borscht yang enak:
- Semua sayuran dicuci bersih dengan air mengalir.
- Kulit.
- Kubis dipotong tipis-tipis.
- Dan wortel dan bit dioleskan di parutan.
- Potong bawang bombay, tomat, dan paprika, lalu masukkan ke dalam blender dan potong seluruhnya.
- Sayuran dari titik kelima diletakkan dalam wadah dan diisi dengan air.
- Minyak bunga matahari dan rempah-rempah lainnya ditambahkan.
- Mereka menunggu sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan bit dan kubis dengan wortel.
- Kemudian semua produk direbus dengan api kecil selama satu setengah jam.
Saat memasak, peralatan gelas disterilkan. Setelah satu setengah jam berlalu, borscht panas dituangkan ke dalam toples dan ditutup dengan mesin rolling. Simpan produk di tempat atau ruang bawah tanah yang sejuk dan gelap.
Cara memasak borscht dengan pasta tomat untuk musim dingin
Bahannya harus sama seperti saat memasak ubi bit dengan saus tomat. Baru sekarang kubis dan paprika dipotong-potong. Dan sisa produk dipotong kecil-kecil. Tomat juga dipotong kecil-kecil.
Semua produk segera digabungkan dalam satu panci dan diaduk rata. Minyak sayur ditambahkan. Kemudian tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Tambahkan pasta tomat.
Campuran yang dihasilkan direbus selama seperempat jam. Kemudian masukkan bawang putih dan rebus lagi selama lima menit.
Sekarang hidangan yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam toples dan ditutup dengan mesin. Balikkan dan tutupi dengan selimut di tempat gelap. Mereka menunggu dua hari. Kemudian mereka dipindahkan ke ruang bawah tanah atau tempat yang gelap dan sejuk.
Apakah Anda memasak borscht untuk musim dingin?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang cara membuat salad terong di artikel berikut ini:Salad terong untuk setiap hari