Sup Solyanka, yang disukai banyak orang, menyediakan kehadiran beberapa jenis daging, acar mentimun, bawang, dan dalam beberapa kasus - jamur. Beberapa ibu rumah tangga menyiapkan gado-gado dengan kentang, beberapa lebih suka melakukannya tanpa kentang. Resep gado-gado daging klasik dan terkenal mencakup bahan-bahan berikut:
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
- daging sapi;
- daging;
- kaki kaki;
- berburu sosis;
- mentimun asin;
- Bawang;
- Zaitun;
- lavrushka;
- lemon;
- garam dan merica secukupnya;
- krim asam untuk membumbui sup.
Pertama, daging sapi direbus, didinginkan dan dipotong kecil-kecil. Selanjutnya, kami memotong sosis dan produk daging lainnya. Lalu kita siapkan penggorengan dari bawang bombay, wortel dan sesendok pasta tomat. Kami memasukkan kentang ke dalam kaldu, lalu mentimun acar, memotongnya menjadi setengah cincin. Terakhir, tambahkan lavrushka, zaitun, lemon, dan lada hitam ke dalam sup.
Jika Anda telah menyelesaikan pesta perayaan, dan sisa produk daging tergeletak sendirian di lemari es, mereka juga bisa dimasukkan ke dalam gado-gado sesuai resep berikut:
- Masak daging sapi atau babi dengan sisa-sisa ayam asap.
- Kami membuat goreng dari bawang bombay, wortel dan pasta tomat.
- Kami menambahkan sisa produk daging.
- Tambahkan merica, lemon dan zaitun.
Untuk resep seperti itu, Anda selalu punya bahan-bahannya jika baru saja merayakan hari raya. Resep ini akan membantu menghilangkan gejala mabuk dengan memberi tubuh vitamin yang diperlukan dan mengisi kembali kekurangan kelembapan dan nutrisi.
Jika tamu Anda suka mengunyah iga babi setelah mencicipi kuahnya, pastikan untuk menambahkan lebih banyak kelezatan ini. Jika Anda ingin mendapatkan kualitas restoran gado-gado yang asli, maka Anda perlu membeli daging yang mahal: daging sapi, lidah, ginjal, brisket asap, atau ham. Selain itu, jangan tambahkan kentang dan wortel agar kuahnya tidak menjadi hambar. Untuk menambah rasa, tambahkan daun ketumbar ke dalam sup. Jangan lupa untuk mencicipi sup ini agar salinitasnya di setiap tahap pemasakan, agar tidak terlalu mengasinkan kaldu dan menjaga keseimbangan bahan.
Untuk restoran gado-gado, dagingnya benar-benar direbus, dan daging asap yang keras dimasukkan ke dalam sup bersama dengan daging mentah. Solyanka sangat baik untuk makan malam apa pun; Anda dapat memberi makan tamu Anda dengannya. Bahkan seorang anak yang cerewet yang tidak terlalu suka hidangan pertama untuk makan siang akan senang dengan gado-gado yang lezat.
Keuntungan dari sup seperti gado-gado adalah bahan-bahannya bisa divariasikan dengan menambahkan bumbu atau daging yang berbeda sesuai selera Anda. Anda dapat mengambil resep dari Internet, buku masak ibu Anda, atau membuatnya sendiri, dengan fokus pada bahan dasar yang tersedia di toko grosir mana pun.
Apakah Anda memasak gado-gado di rumah?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang tomat yang enak di artikel berikut:Jus tomat yang lezat untuk musim dingin