Salad bit klasik dan sayuran lainnya dianjurkan untuk dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari untuk meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh. Anda juga bisa menambahkan kenari cincang, plum, apel ke hidangan vitamin, gunakan lada dan bawang putih sebagai bumbu.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Aturan Salad Bit
Resep salad klasik dibuat dari bahan-bahan berikut:
- bit (1 pc.);
- bawang (1 pc.);
- wortel (1 pc.);
- minyak bunga matahari (2-3 sdm. l.);
- sauerkraut (200 g);
- garam secukupnya).
Sayuran dibilas dengan air mengalir, ditempatkan dalam mangkuk enamel dan direbus. Wortel akan siap dalam 20-25 menit, bit dalam 40-45 menit. Sayuran dingin, potong-potong atau kubus. Bawang dikupas, dicincang, dicampur dengan bahan lain, dibumbui dengan bumbu dan minyak. Hidangan yang sudah jadi didinginkan di lemari es dan disajikan.
Salad "Kesehatan" dibuat dari komponen berikut:
- bit meja (2 pcs.);
- kenari cincang (2 sdm. l.);
- plum (6 buah.);
- bawang putih (1-2 pcs.);
- lada hitam giling;
- garam;
- mayones lemak sedang (3 sdm. l.);
- cuka (1 sdm. l.).
Sayuran dicuci bersih, direbus dalam air dengan tambahan cuka selama 40-45 menit, didinginkan, dibersihkan, diparut dengan parutan. Buah plum dicuci, direndam selama 10 menit dalam air panas. Kemudian airnya ditiriskan, buah-buahan yang sudah kering dipotong-potong. Kacang digoreng dengan wajan dan dipotong-potong. Bawang putih dipotong atau ditumbuk dengan alat khusus. Komponennya dicampur. Salad ditempatkan di mangkuk salad, dihiasi dengan tangkai rempah segar.
Varian resep asli
Resep berikut membutuhkan:
- bit meja (1 pc.);
- telur ayam (2 pcs.);
- busur bulu;
- keju (100 g);
- garam secukupnya);
- bawang putih (2 siung);
- merica bubuk;
- mayones (2-3 sdm. l.);
- plum (2-3 pcs.).
Bit dicuci, dibungkus dengan foil makanan dan dipanggang dalam oven pada suhu + 180... + 200 ° C selama 50-60 menit. Produk dipotong di parutan, telur dipotong dadu. Komponen yang tersisa ditambahkan ke mangkuk salad dan dicampur, salad dihiasi dengan bumbu cincang di atasnya.
Untuk salad sayuran dengan keju feta, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- keju (280 g);
- daun selada (150 g);
- minyak zaitun (40 ml);
- butiran mustard (60 g);
- bit (6 pcs.);
- cuka balsamic (50 ml);
- peppermint segar (1 ikat);
- garam secukupnya);
- lada hitam.
Bit dipanggang dalam oven (dalam kertas timah). Kemudian bumbunya dibuat dari mustard, minyak dan cuka, komponen-komponennya diaduk sampai halus. Sayuran yang sudah dingin dipotong, dicampur dengan bumbu. Kemudian daun selada, mint, feta cincang ditambahkan ke komposisi. Salad ini dilapisi dengan minyak zaitun dan bumbu perendam.
Resep berikut membutuhkan:
- bit (2-3 pcs.);
- mayones (secukupnya);
- kentang (2-3 pcs.);
- Keju Rusia (200 g);
- wortel (3-4 pcs.).
Bilas sayuran, rebus, dinginkan dan potong di parutan. Keju parut dioleskan di bagian bawah mangkuk salad, diolesi mayones. Kemudian bahan lainnya ditata berlapis-lapis. Hias salad dengan tangkai herba. Pilihan resep lainnya termasuk menambahkan acar, crouton, berbagai jenis jamu, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.
Apakah Anda suka memasak salad bit?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang resep salad bit di artikel berikut:Salad bit untuk musim dingin dengan paprika dan bawang