Mentimun lezat diperoleh jika pelestarian mengganti cuka asam sitrat. produk tersebut memiliki rasa yang sangat menyenangkan, crunch dan aroma yang lembut.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Resep tanpa sterilisasi
Pertama, bank disiapkan. Optimal ukuran kemasan - 1-1,5 liter. Wadah disterilkan oleh selimut khusus dengan pembukaan, yang ditempatkan di atas panci berisi air mendidih. Jika perangkat ini tidak, Anda dapat menempatkan bank pada cerat.
Zelentsy dicuci di bawah air mengalir, dan ekor berbaring memotong buah pada layar besar atau saringan. Siapkan daun blackcurrant, ceri, lobak dan payung dill. Jika diinginkan, perbungaan dill dapat menggantikan sinar hijau. Bawang putih dibersihkan dari sekam dan potong menjadi irisan tipis. paprika manis dicuci dan dipotong strip besar. cabai pahit rusak cincin tipis. Anda bahkan dapat menambahkan wortel, pemotongan itu ke dalam kubus atau lingkaran.
Di bagian bawah bank meletakkan daun harum, siung bawang putih, 3-4 kacang hitam dan allspice, daun salam 1-2, kedua jenis lada, adas dan wortel. Top ketat mentimun Trumbo.
Kontainer dengan sayuran tuangkan air mendidih selama 10-15 menit. Cairan tersebut kemudian dituangkan ke dalam panci lagi dan dipanaskan sampai mendidih. Re-fill mentimun selama 10-15 menit. Setelah uap air dituangkan ke dalam panci dan dimasak di dalamnya air garam. Dalam 3 liter kebutuhan air untuk mengambil 8 jam. l. garam dan 16 jam. l. gula. Garam diperlukan untuk mengambil batu, daripada laut atau ekstra. Brine diinginkan mendidih selama 2-3 menit untuk benar-benar melarutkan kristal. Kemudian tuangkan 2 jam. l. asam sitrat, diaduk dan dituangkan komposisi bank. Pada liter kapasitas yang diperlukan sekitar 500 ml air garam.
Pre-disterilkan tutup timah gulungan kontainer, terbalik dan kiri di negara ini selama 10-12 jam. Anda dapat membungkus handuk teh bank. Kemudian Anda dapat mengirim pelestarian tempat tinggal permanen: pantry, gudang atau ruang bawah tanah.
Twist sterilisasi
Pada jar tiga liter membutuhkan bahan berikut:
- 1,5 gherkins kg;
- 3 jam. l. batu garam;
- 2-3 siung media bawang putih;
- 1 payung dill atau sinar hijau;
- 6-7 daun kismis hitam;
- 6-7 daun ceri;
- 5 peas Allspice;
- 3-4 kacang lada hitam;
- 2 lembar lobak;
- 6 jam. l. gula;
- 75 ml cuka 9%.
Mentimun dan rempah-rempah harus dicuci dan memberi air untuk menguras. Stoples dan tutup perlu disterilkan. Hal ini cukup untuk menempatkan mereka dalam oven, dipanaskan sampai 150 ° C, selama 10-15 menit. Bawang putih bersih dan dipotong-potong kecil. Dalam mentimun diinginkan untuk memotong ujung-ujung di kedua sisi.
Di bagian bawah kaleng ditempatkan bumbu, rempah-rempah dan bawang putih. Dari gherkins tumpukan atas. Langsung dituangkan ke dalam botol gula, garam, dan menambahkan asam asetat. Dalam wadah air kecil panci dan dipanaskan diisi. Bank menutupi tutup atas dan ditempatkan dalam wadah besar air. Kirim semuanya terbakar. Setelah mendidih, air harus pergi 3-4 menit. Kemudian Anda bisa mendapatkan bank dan roll. Selama berputar gherkins harus tetap hijau.
Pelestarian terbalik dan dibungkus. Manipulasi bantuan mentimun dengan baik dikukus, tetapi tetap berada di renyah yang sama.
artikel aslidan bahan lainnya dapat ditemukan di kamisitus web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut:Memasak borsch berpakaian untuk musim dingin