Orang yang bekerja seringkali tidak punya waktu untuk menyiapkan camilan lengkap, sehingga mereka terpaksa makan sandwich dan junk food lainnya. Salad cepat saji setiap hari adalah alternatif sehat untuk makanan cepat saji. Makanan lezat ini akan membutuhkan waktu hingga 10 menit untuk dimasak.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Resep klasik
Komponen salad cocok satu sama lain. Mengganti beberapa bahan dengan makanan lain (lebih tinggi kalori atau kurang pedas) dapat mendiversifikasi diet Anda.
Untuk versi klasik hidangan, Anda memerlukan:
- kubis (putih atau merah) - 300-400 g;
- ham asap atau rebus - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- peterseli - sekelompok kecil;
- garam, merica - secukupnya;
- mayones (lebih disukai buatan sendiri) - 100 g
Persiapan:
- Potong kubis dengan halus.
- Potong daging menjadi irisan tipis.
- Kupas bawang putih, cuci bersih dan parut di parutan halus.
- Cuci peterseli, potong halus.
- Campur herba, ham, bawang putih, dan kubis.
- Bumbui hidangan dengan mayones dan aduk.
Ibu rumah tangga berpengalaman menyiapkan mayones sendiri. Itu bisa dikocok terlebih dahulu dan didinginkan. Mayones buatan sendiri dapat disimpan di tempat gelap yang sejuk selama 1-2 minggu.
Untuk menyiapkan saus, telur ayam (2 pcs.) Pecahkan ke dalam wadah sempit tinggi, tambahkan 0,5 sdt. l. garam dan gula, 2 sdt l. moster. Blender diturunkan ke dasar mangkuk dan kocok bahan hingga lembut. Setelah itu, tanpa berhenti mengaduk campuran, tuangkan 250 ml minyak bunga matahari halus dalam aliran tipis.
Tambahkan 1 sdm ke saus kental. l. jus lemon atau cuka, lalu aduk mayones hingga merata.
Pilihan diet
Bagi mereka yang mengikuti sosok mereka, versi hidangan yang lebih ringan cocok. Alih-alih kubis merah atau putih (24-27 kkal), ia menggunakan kubis Peking (12 kkal), ham asap (270 kkal) diganti dengan fillet ayam rebus (153 kkal). Salad ini dilapisi dengan mayones diet.
Anda akan membutuhkan sejumlah produk berikut:
- Kubis Cina - 400-450 g;
- fillet ayam segar - 250 g;
- bawang putih, garam, merica - secukupnya;
- peterseli - sekelompok kecil;
- minyak zaitun - 4-5 sdm l.
Persiapan:
- Cincang halus kubis Peking.
- Rebus fillet, biarkan dingin. Bagilah menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda.
- Kupas bawang putih, bilas dan tekan.
- Cuci sayuran hijau, potong halus.
- Campurkan kubis, peterseli, bawang putih, dan ayam.
- Bumbui hidangan dengan mayones diet.
Untuk menyiapkan saus rendah kalori, Anda perlu menggiling 2 kuning telur rebus dengan alu, tambahkan 3 sdm. l. kefir rendah lemak, 1 sdt l. butiran mustard, garam, merica dan 1 sdt. l. cuka sari apel atau cuka balsamic. Campur bahan-bahan dengan seksama.
Untuk menambah rasa pada salad diet, taburi dengan jus lemon pada hidangan yang sudah jadi.
Apakah Anda suka memasak salad yang lezat setiap hari?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang resep salad di artikel berikut:Salad terong untuk setiap hari