Selamat siang, pembaca saya. Setiap jenis kubis memiliki khasiat menguntungkannya sendiri. Di musim dingin, sayuran ini memberi tubuh vitamin dalam jumlah besar. Agar garpu berada di rumah selama mungkin, Anda harus mengikuti beberapa aturan untuk menyimpannya. Beberapa faktor yang mempengaruhi umur simpan kubis: varietas, tanah, waktu panen, cara penyimpanan. Tidak semua tukang kebun mengikuti aturan yang dapat menjaga kesegaran garpu hingga 10 bulan.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Varietas kubis dengan umur simpan terpanjang
Anda harus mulai mempersiapkan penyimpanan garpu bahkan selama pemilihan benih. Tidak semua varietas dapat disimpan tanpa perubahan untuk waktu yang lama. Varietas awal mulai membusuk di musim gugur. Untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik memilih varietas yang masak sedang dan matang. Ini termasuk:
- Dobrovolskaya;
- Hadiah;
- Badai musim dingin;
- Belarusia;
- Morozko;
- Putri Salju;
- Kepala batu dan beberapa lainnya.
Varietas ini disimpan hingga 10 bulan dan menjadi lebih enak setiap hari.
Menumbuhkan kubis untuk penyimpanan
Di musim dingin, kubis yang ditanam dengan baik tidak akan rusak. Kondisinya dipengaruhi oleh komposisi tanah, cuaca dan pupuk yang digunakan. Aturan dasar untuk menanam kubis:
- tanah liat dan ringan paling cocok untuk disemai;
- pupuk nitrogen mengurangi umur simpan garpu, dan pupuk kalium-fosfor meningkat;
- penyiraman yang melimpah mengarah pada pembentukan retakan di kepala kubis;
- Panen awal tidak memungkinkan garpu matang, dalam bentuk ini mereka akan mulai rusak dalam beberapa bulan.
Persiapan penyimpanan
Agar kubis berbaring selama mungkin, Anda harus mengikuti beberapa aturan pemanenan:
- Garpu dipilih dengan cermat. Hanya yang tidak ada retakan dan tanda-tanda pembusukan yang dapat disimpan untuk waktu yang lama.
- Di atas kepala kubis, pastikan untuk menyisakan beberapa lembar padat dan sebagian tunggulnya.
- Panen dianjurkan dalam cuaca kering, dan kemudian perlu dikeringkan untuk hari lain di ruangan yang hangat dan berventilasi.
- Jangan panen terlalu dini. Lebih baik menunggu sampai suhu udara mendekati nol.
Penyebab busuk tanaman
Bahkan jika semua kondisi penyimpanan diikuti, bintik hitam dapat muncul pada kubis di musim dingin. Mereka biasanya melambangkan dua penyakit - busuk lunak dan abu-abu.
Busuk abu-abu terbentuk karena pelanggaran kelembaban atau embun beku. Setelah menemukannya, kubis harus segera disortir dan diberi kapur di atas garpu yang sehat.
Pembusukan lunak muncul pada bagian kepala kubis yang mengalami kerusakan mekanis dan retakan. Garpu ini harus segera dibuang. Untuk menghindari munculnya busuk lunak, disarankan untuk mengolah garpu dengan kapur atau kapur mati.
Dengan mematuhi aturan penyimpanan sederhana ini, nyonya rumah akan dapat mempertahankan hasil panennya selama mungkin.
Tahukah Anda aturan menyimpan kubis di rumah?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang cara menghilangkan sarungnya di artikel berikut:Bagaimana menghapus perisai sepenuhnya