Teschin bahasa zucchini adalah makanan ringan yang menarik selama pesta meriah dan pelengkap yang sangat baik untuk hidangan utama. Rasa menyerupai yang lecho produk klasik dan konsistensi seragam pulp diencerkan dengan strip tipis squash.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Sebuah resep klasik
Untuk mempersiapkan kosong, Anda perlu mengambil komponen-komponen berikut:
- 3 kg matang Zucchini;
- 5 pcs. paprika manis;
- 12-18 siung bawang putih;
- 100 g gula;
- 1,5 jam. l. garam;
- 200 ml minyak bunga matahari halus;
- 500 ml jus tomat alami;
- 250 ml air;
- 9% 45-50 ml cuka;
- 2-3 tangkai cengkeh.
Selain itu perlu untuk mensterilkan botol kaca kecil. Cara terbaik adalah dengan menggunakan volume kontainer dari 500 ml. Untuk mensterilkan wadah ditempatkan dalam oven, dipanaskan sampai 150 +... + 180 ° C atau dikukus. Untuk manipulasi terakhir akan membutuhkan perangkat khusus yang terbuat dari logam dengan lubang di tengah.
Sebelum memotong semua sayuran dicuci. Zucchini dikupas dan biji. Buah dipotong menjadi irisan tipis panjang. Di tengah lada dengan biji dihapus. Bawang putih menghilangkan sekam. Lada polong dan siung bawang putih dihancurkan dengan blender. Massa dituangkan ke dalam panci tinggi dan taruh di atas api. Ada juga menambahkan gula, garam, cuka, cengkeh. Garam dapat digunakan hanya batu. Ekstra, laut, atau beryodium rampasan rasa hidangan selesai dan dampak negatif pada pelestarian masa depan.
Ketika campuran mendidih tuangkan jus tomat, diencerkan dengan air, dan menambahkan zucchini. Komposisi mendidih selama 40-45 menit dalam keadaan panas dituangkan ke dalam wadah dan segera roll.
perwujudan akut dan dengan penambahan terong
Untuk mempersiapkan makanan ringan gurih dapat ditambahkan ke sisa bahan cabai. 3 kg cabai merah yang cukup untuk mengambil satu pod cabai. Sebelum menggunakan rempah-rempah diinginkan direndam dalam air dingin selama 2-3 jam. Kemudian mengambil, menghapus tengah dan semua biji-bijian dan daging cincang bersama-sama dengan paprika. Jika tidak proses memasak tidak berbeda dari varian klasik. Hanya menggunakan hidangan selesai harus berhati-hati, t. Untuk. Hal ini sangat tajam.
Untuk mempersiapkan Teschin terong bahasa, mengambil komponen-komponen berikut:
- 1 kg zucchini;
- 1 kg terung;
- 100 g wortel;
- 500 g tomat matang;
- 100 g bawang;
- 250-300 g paprika manis;
- 1 kepala bawang putih besar;
- 1 pod cabai;
- 100 g gula;
- 1,5 jam. l. garam + 1 h. l. untuk terong;
- 50-60 g minyak bunga matahari;
- 40 ml asam asetat 9%.
Semua sayuran harus dibersihkan dan kering. Jika zucchini dan terong masih muda, Anda tidak perlu memotong melempari dengan mereka. biji berbentuk juga dapat meninggalkan. Terong harus dipotong menjadi cincin setengah atau strip panjang, ringan taburi dengan garam dan cuti selama 30-40 menit. Kali ini cukup untuk kepahitan kiri.
Cukini juga dapat potong tipis atau irisan. Kita perlu mengambil tengah lada dengan biji. Pedas cabai diinginkan untuk berendam selama 40-50 menit. Kami menghapus tangkai tomat. Bawang putih harus dibersihkan dari sekam dan perepolovinit. Dengan mincer atau blender menggiling tumbuk lada manis dan pahit dengan bawang putih. Ada juga menambahkan tomat.
massa sayuran harus dikirim ke api. Setelah mendidih, gula add, garam, cuka dan minyak. Masak selama 15-20 menit. Kemudian dimasukkan ke dalam irisan terung dan labu. Masak selama 20-25 menit, kemudian tuangkan ke dalam botol steril dan segera roll.
artikel aslidan bahan lainnya dapat ditemukan di kamisitus web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut:Siapkan salad "Winter Tale" untuk musim dingin