Banyak ibu rumah tangga suka menggulung toples tomat pedas untuk musim dingin. Metode konservasi ini sangat nyaman di alam dan memungkinkan Anda menyimpan produk yang dihasilkan bahkan di gudang biasa.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Misalnya, saya selalu berusaha menimbun segala macam persiapan untuk musim dingin yang akan datang, sehingga di bulan-bulan dingin dan gelap badai salju, kepalaku tidak ada salahnya mencari camilan dan makanan enak. Seorang putri kecil mengatakan baru-baru ini bahwa tupai buatan kami juga ditebar dengan cara yang sama, yaitu membawa benih dan biji-bijian ke dalam kotaknya.
Saya tidak tahu bagaimana perasaan hewan peliharaan berbulu itu pada saat yang sama, tetapi saya selalu senang ketika dapur saya terisi penuh dengan segala jenis persediaan.
Hari ini saya ingin memberi tahu Anda bagaimana saya membuat potongan tomat lezat yang diisi dengan bawang dan mentega. Saya sangat menyukai produk kaleng ini, baik sebagai hidangan pembuka maupun sebagai dressing untuk membuat saus dan hidangan lainnya.
Proses pembuatan jajanan ini sangat sederhana dan terdiri dari beberapa langkah sebagai berikut
Untuk stoples liter, Anda membutuhkan:
- Bahan: bagian tomat, bawang - 1, daun salam - 1, lada hitam - 4-6 kacang polong, minyak bunga matahari (tidak berbau) - 1 sdm. l., cuka meja (9%) - 1 sdm. l., tangkai dill - 1-2 pcs.
- Untuk air garam: liter air, gula putih - 4 sendok makan, garam halus - 1,5 sendok makan.
1. Menaruh bumbu di dalam toples
Kami mencuci kaleng dengan soda dan menyimpannya di atas uap selama 5-7 menit. Selanjutnya, kami menyebarkan semua sayuran yang tersedia ke bawah. Kemudian kami kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin dan masukkan juga ke dalam toples.
2. Masukkan potongan tomat ke dalam stoples
Memilih tomat terbaik (dengan daging buah paling segar) yang tersedia. Setelah kita potong menjadi dua dan potong, sebarkan di lapisan yang agak padat di dalam toples yang sudah disiapkan.
3. Kami menyiapkan dan mengisi air garam
Aduk terus air mendidih, tuangkan garam dan gula ke dalamnya dan larutkan semua kristal mereka sepenuhnya. Kemudian kami meletakkan kacang polong, daun salam di sana dan menuangkan air garam yang dihasilkan ke dalam toples.
4. Tambahkan minyak
Tuang minyak bunga matahari olahan di atasnya.
5. Sterilisasi, menuangkan cuka
Selanjutnya, kami mensterilkan toples di bak air. Durasi prosesnya adalah 15 menit (atau lebih) setelah air mendidih. Lalu tuang cuka.
6. Gulung tutupnya
Sebagai kesimpulan, tutuplah stoples dengan tutup dengan sangat cepat (stoples dengan tutup sekrup paling baik untuk ini).
7. Proses akhir
Terakhir, diamkan produk selama sehari, setelah itu kami membungkusnya dengan kain dan meletakkannya di dapur kami untuk disimpan.
Camilan kaleng yang dihasilkan dapat disimpan dengan aman di apartemen selama setahun penuh. Sebotol tomat pedas ini akan selalu berguna untuk mendiversifikasi makanan musim dingin Anda.
Makan untuk kesehatan Anda!
Apakah Anda memasak tomat kalengan dengan bawang putih?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang tomat dalam bumbu manis di artikel berikut:Tomat asli dalam bumbu yang manis - bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang istimewa