Rumah dibuat minuman tidak hanya lebih murah daripada toko, tapi enak dan lebih aman, t. Untuk. Bahan-bahan yang digunakan di dalamnya kurang dari ancaman tubuh dari komponen minuman selesai.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Rumah Infus chokeberry hitam tidak terkecuali: kombinasi harmonis rasa, warna dan rasa itu mengalahkan merek-merek terkenal minuman keras, dan sederhana untuk mempersiapkan. Ada banyak variasi Liqueur, memenuhi rasa paling halus.
Infus fermentasi alami
Resep klasik untuk minuman menawarkan untuk melakukan tanpa dasar alkohol. Make brandy tidak sulit, tetapi persiapannya membutuhkan kesabaran. minuman akan siap hanya dalam beberapa bulan, yaitu, untuk fermentasi alami -.. Sebuah proses yang panjang. 2 bahan yang diperlukan:
- 3 dari bagian buah dicuci;
- 1 bagian gula.
Buah-buahan harus menggiling sampai halus. Berries dan gula dicampur dalam wadah kaca, ditutup dengan kain kasa, dan ditempatkan di tempat yang hangat terlindung dari cahaya. Dalam waktu 3-4 hari diaduk setiap hari. Setelah penampilan wadah atribut dengan fermentasi tumbuk segel air penutupan. Kadang-kadang diganti tertusuk sarung tangan karet jari.
1-1,5 bulan gencatan massa untuk fermentasi. Ini harus saring melalui kain tipis dilipat dua dan tuangkan ke dalam botol. Erat Nalivka tertutup disimpan dalam gelap pada 10 +... + 15 ° C 2,5-3 bulan. Kandungan etil alkohol dalam minuman - 10-13%.
Minuman pada alkohol dan vodka
liqueur lebih cepat diresapi, terbuat dari aronia, gula dan vodka:
- berry segar atau beku dipisahkan dari tangkai, dicuci dan dikeringkan dalam kain;
- buah-buahan sedang meletakkan di jar hampir ke atas dan tuangkan vodka;
- erat wadah tertutup mengirimkan tempat gelap selama 1 bulan (jar tingtur harus secara berkala goyang);
- pada saat berakhirnya cairan dikeringkan;
- gula terlarut di dalamnya dalam rasio 1: 3;
- brendi bersikeras 2 hari.
Lebih dari resep sederhana merekomendasikan hanya mencampur semua bahan minuman. 4-4,5 minggu kemudian dituangkan melalui kain kasa dan diisi ke dalam wadah kaca.
alkohol Brandy untuk melakukannya:
- Dipindahkan dan dicuci berry mengisi wadah untuk ¾. Ia menambahkan gula, diambil dalam 1/10 volume buah. Tara ditutup selama 4-5 hari.
- Campuran dituangkan 60% minuman buah, chacha atau etil alkohol. Diinkubasi selama 30 hari dalam gelap dan sejuk.
- infus dituangkan. Buah jatuh gula tertidur dalam volume yang sama.
- Setelah 3-4 hari setelah infus, dan menghasilkan gula sirup campuran dan filter ulang menambahkan.
- Brandy wadah yang diisi disisihkan untuk penuaan selama 1-2 bulan. Sebelum itu, dalam minuman, Anda dapat menambahkan jus lemon, sejumput vanili dan ek.
Persiapan beberapa bahan memperkaya rasa dan aroma brandy, tapi mempersulit produksi. Anda dapat mengambil:
- 0,25 kg rowan berry;
- 0,05 kg daun cherry;
- 0,8 kg gula;
- 1 L air
- 0,5 L vodka;
- 10 g jus lemon (sitrat atau asam asetat).
berry dicuci dan daun cherry ditempatkan dalam wadah enamel diisi dengan air dan dipanaskan di atas api kecil selama 10 menit. Setelah penambahan jus lemon dan sirup gula direbus 20 menit. Didinginkan dan disaring kaldu dicampur dengan vodka dan botol. Setelah 2 minggu liqueur akan siap.
Untuk resep berikut perlu:
- daun cherry, blackcurrant dan raspberry (33 pcs.);
- rowan berry dan gula (200 g);
- 0,5 L 40% alkohol atau vodka;
- 0,8 liter air;
- sedikit air jeruk.
bahan nabati dicuci, ditutupi dengan air dan direbus selama 30 menit. Dalam kaldu tegang terlarut gula dan jus. Setelah pendinginan, dituangkan vodka. Brandy bersikeras 14 hari dan disaring.
artikel aslidan bahan lainnya dapat ditemukan di kamisitus web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut:Untuk menjadi kismis hitam manis