Banyak orang menyukai kaviar terong karena rasanya yang kaya dan gudang vitamin. Produk seperti itu akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk meja pesta dan makanan ringan yang baik untuk para tamu. Selanjutnya, kami menawarkan tiga cara paling populer untuk mengolah kaviar terong.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
"Selai nyata"
Untuk resep ini, kita membutuhkan beberapa kilogram terong dan tomat, satu kilogram wortel dan paprika, satu pon bawang merah, beberapa siung bawang putih, seikat tumbuhan apa saja, dan seratus ml minyak.
Bawang diiris halus, wortel dioleskan di parutan. Tomat dilewatkan melalui penggiling daging, paprika harus dikupas, dan terong harus direbus. Tomat direbus dalam panci sampai sepertiga volumenya tersisa.
Kami merebus semua sayuran dalam jus tomat yang dihasilkan, tambahkan sayuran parut ke dalam campuran. Kami meletakkan kaviar yang sudah jadi dalam toples, membiarkannya diseduh selama satu setengah jam, dan kemudian menggulungnya.
Cara kedua
Kami membutuhkan satu setengah kilogram terong dan zucchini, satu kilogram bawang bombay, tomat, wortel dan paprika, tiga siung bawang putih, satu polong cabai, seratus gram garam dan minyak sayur, dan seikat apa saja tanaman hijau.
Kami memotong semua sayuran menjadi kubus, tiga tomat di parutan, memotong bawang putih secara maksimal. Kami membuat goreng dari bawang dan wortel, menambahkan tomat, terong, dan paprika satu per satu. Menguapkan kelembaban berlebih, didihkan tomat selama 15 menit. Kami mendistribusikan bahan yang dihasilkan dalam toples, mensterilkan selama 20 menit, lalu menggulungnya.
Murah dan sederhana
Untuk cara memasak kaviar ini, kita membutuhkan 6 kg terong dan paprika, tiga buah paprika pedas, bawang putih, 100 ml masing-masing 9% cuka dan minyak sayur, dua sendok makan garam dan satu gula.
Kami mencuci kaleng dengan seksama dan mensterilkan. Kami menyiapkan terong: potong ekornya, bagi menjadi 8 bagian, taburi dengan garam, biarkan dalam cairan dingin, lalu masak selama lima menit, tiriskan airnya. Kemudian kami menyiapkan bumbu dari cuka, garam dan gula, merica dan bawang putih, didihkan. Kami mendistribusikan sayuran di toples dan langsung menggulung, tidak perlu disterilkan.
Semua resep ini akan membantu Anda mendiversifikasi makanan Anda dan memberi Anda camilan bergizi sepanjang tahun.
Apakah Anda memasak kaviar terong?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang cara membuat salad terong di artikel berikut ini:Salad terong untuk setiap hari