Banyak keluarga suka menghabiskan waktu luang mereka di hutan untuk melakukan apa yang disebut "perburuan tenang". Udara segar, kedekatan dengan alam, dan hasil tangkapan yang bagus menarik para pemetik jamur dari segala usia. Tetapi penting untuk memiliki pengetahuan khusus agar tidak membawa pulang sesuatu yang sama sekali tidak mustahil.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Jika kita berbicara tentang apa yang disebut jamur kerajaan, maka varietas ini dapat dimakan dengan aman. Namun, ada juga jebakan berupa si kembar berbisa.
Penampilan
Jamur kerajaan adalah salah satu perwakilan paling cerdas dan favorit dari keluarga Amanitov oleh pemetik jamur. Orang-orang memanggilnya Caesar. Ia juga memiliki nama lain, tetapi kurang menarik, seperti Caesar's fly agaric atau edible fly agaric. Secara lahiriah, itu benar-benar terlihat sangat mirip dengan agaric lalat merah, jadi mereka sering bingung.
Pada awal perkembangannya, jamur tampak seperti telur putih kecil. Kemudian dia membentuk topi setengah lingkaran oranye. Secara bertahap, itu mulai diluruskan dan menjadi datar. Di bawah tutupnya ada pelat kuning yang tampak seperti pinggiran di sepanjang tepinya.
Agaric lalat aman tumbuh di daerah subtropis dan beriklim sedang. Selain Rusia, bisa ditemukan di Transcarpathia, Kaukasus Utara, Azerbaijan, Georgia.
Agaric lalat yang dapat dimakan dianggap sebagai produk gourmet. Anda bisa memasaknya dengan cara apapun, dan dalam bentuk mentahnya benar-benar aman dan sangat enak.
Penting untuk berhati-hati dalam mengumpulkan jamur ini, agar tidak terlalu mengenal perwakilan beracun.
Aturan Perburuan Diam
Jamur ini perlu dikumpulkan di area hutan terang dan tua. Musim dimulai pada bulan Oktober. Tempat favorit - di bawah pohon ek dan chestnut. Namun, jamur kerajaan tidak menghindar dari dekat dengan pohon birch, beech, herringbone, dan pohon hazel.
Selama pengumpulan, aturan tertentu harus diikuti:
- Jika ada keraguan, Anda tidak bisa mengambil jamur. Itu sangat berbahaya.
- Tubuh buah tidak dipotong, melainkan dipelintir. Jika tidak, sisa kaki akan membusuk dan menghancurkan seluruh miselium.
- Jika musim panas kering, maka jamur tumbuh di dekat batang, dan jika basah, maka harus dicari agak jauh dari pohon.
Perbedaan yang perlu Anda ketahui
Menurut rasa, organisme ini termasuk dalam kategori pertama, di mana cendawan, camelina, dan perwakilan terbaik lainnya dari kerajaan jamur berada.
Untuk mencicipinya dan tidak keracunan, Anda perlu mengetahui padanan umum dari agaric lalat yang dapat dimakan. Pada tahap awal perkembangan, bisa dikacaukan dengan jamur payung pucat. Untuk memastikannya bisa dimakan, Anda perlu memotong topinya. Kotoran memiliki daging buah berwarna putih, sedangkan Caesar memiliki daging berwarna kuning.
Jamur dewasa memiliki topi oranye datar.
Jamur raja adalah makanan lezat yang akan menjadi hiasan indah untuk meja apa pun, karena memiliki rasa dan aromanya yang unik.
Apakah Anda suka memetik jamur di hutan?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang cara menanam kombucha di artikel berikut ini:Cara menanam kombucha dari awal