Selamat siang, pembaca saya. Hari ini saya akan memberi tahu Anda resep salad yang enak. Ini terdiri dari kubis renyah, irisan ketimun dengan tomat, wortel parut kasar, bawang setengah cincin dan siung bawang putih. Kedengarannya menggugah selera, bukan? Saya yakin Anda, seperti saya sekarang, sudah ingin mencoba hidangan seperti itu.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Jika kita menambahkan lavrushka, yang digunakan di setiap kaleng salad, maka hidangan pembuka aromatik ini tidak akan tergantikan di meja rumah, terutama di musim dingin. Tidak perlu tambahan apa pun, cukup buka stoples dan taruh salad di piring. Pengalengan cocok dengan kentang goreng panas dan kentang tumbuk segar. Dan atas dasar jahitan ini, Anda juga bisa menyiapkan sup yang enak.
Kubis, mentimun, dan salad tomat
Produk yang dibutuhkan: - kubis - 1,5 kg, - tomat - 1 kg, - ketimun - 1 kg, - bawang putih - satu kepala, - wortel - 750 g, - bawang merah - 1 kg, - lada - satu sendok teh, - garam - satu sendok makan ...
Untuk setiap kaleng kosong 1 liter: - minyak sayur - dua sendok makan, - lavrushka - satu daun, - cuka (9%) - satu sendok makan.
Metode memasak
- Kami mencuci kepala kubis, membuang daun pertama yang lemah dan rusak dan memotong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
- Kami mencuci dan mengupas wortel. Dan kemudian Anda dapat mengambil parutan biasa atau menggunakan yang khusus, yang dengannya sayuran ini disiapkan untuk hidangan Korea. Dalam kasus terakhir, salad akan menjadi lebih berair dan imut.
- Kami mencuci tomat dengan air dingin dan memotongnya menjadi empat bagian (bahkan lebih kecil mungkin). Kami memilih mentimun yang kuat dan renyah. Kami mencucinya dan memotongnya menjadi cincin-cincin kecil.
- Kami mengupas bawang dan juga memotongnya (hanya menjadi setengah lingkaran). Keluarkan kulit dari siung bawang putih dan potong kecil-kecil.
- Campur semua bahan di atas dalam mangkuk besar dan taburi dengan garam dan merica. Lalu kami tunggu 15 menit.
- Saat alas salad menyerap garam dan merica, siapkan wadah kaca. Kami mensterilkan stoples dan merebus tutupnya.
- Kemudian kami menyebarkan selembar lavrushka di dasar setiap toples. Dan kemudian kami memaksakan dan menabrak massa salad. Dan tuangkan di atasnya dengan minyak sayur dan cuka.
- Selanjutnya ambil panci besar, letakkan kain tebal di bagian bawahnya dan taruh di dalam toples (ditutup dengan tutup). Tuangkan air ke dalam panci sehingga kaleng menyembunyikan setidaknya dua pertiganya, dan nyalakan ubin. Begitu air mendidih, kami mendeteksi 25-30 menit, setelah itu kami mengeluarkan kaleng dari wajan dan akhirnya menggulungnya dengan tutup.
- Kami membalik wadah kaca, melihat apakah mengalir ke mana, dan membiarkannya mendingin pada suhu kamar. Nah, selanjutnya salad kita pindahkan dari kubis, mentimun, dan tomat ke tempat penyimpanan permanen. Misalnya di lemari.
Tips Berguna
- Lebih baik menggunakan kubis putih untuk salad. Namun, tak dilarang mencoba membuat resep dengan warna merah.
- Lebih baik mengambil minyak mentah untuk camilan ini. Ini memberi hidangan lebih banyak rasa.
- Mentimun dan tomat harus matang, tetapi tidak terlalu matang. Jika tidak, salad tidak akan menyegarkan, dan alas piring tidak akan elastis.
Selamat makan.
Apakah Anda menyiapkan salad kalengan untuk musim dingin?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga tentang acar terong di artikel berikut ini:Acar terong - jilat jari Anda