Selamat siang, pembaca saya. Penggemar jajanan pedas hampir tidak bisa membayangkan menu mereka sendiri tanpa lecho. Misalnya, saya tahu beberapa resep untuk hidangan yang begitu enak sekaligus. Dan hari ini saya akan dengan senang hati membagikan salah satunya dengan Anda. Dalam versi ini, saya sangat terkesan dengan fakta bahwa dengan jumlah bahan yang minimum, lecho ternyata sangat luar biasa.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Ini karena fakta bahwa lada salad yang termasuk dalam resep itu sendiri sangat pedas dan menyenangkan, dan semua kualitas terbaiknya diawetkan dengan sempurna dengan metode pemrosesan ini. Jika mau, Anda juga bisa membuat bumbunya blanko dengan menambahkan merica yang lebih pedas. Dan di sini Anda dapat mengambil hampir semua jenis salad paprika. Misalnya, saya biasanya menggunakan buah dengan warna berbeda, yang membuat hidangannya sangat berwarna dan mewah. Anda juga bisa memilih pasta tomat atau saus tomat di toko sesuai keinginan Anda.
Hidangan pembuka seperti itu disajikan dengan banyak hidangan: ikan, daging, ayam. Saya sering menggunakannya sebagai tambahan untuk berbagai saus.
Lecho pasta lada dan tomat
Produk yang dibutuhkan (untuk 7 atau 8 kaleng, masing-masing 0,5 l): - salad paprika - 4 kg, - air - 0,5 l, - pasta tomat - 0,5 ml, - gula - 125 g, - garam - 1 meja. sendok, - minyak bunga matahari (tidak berbau) - 125 ml, - cuka (6%) - 125 ml, meja atau buah.
Metode memasak
- Pertama, siapkan salad paprika. Kami mencucinya dengan air dingin, lalu memotong buah menjadi dua, memotong batang yang tidak perlu dari mereka dan dengan hati-hati membersihkan semua benih. Kemudian kami memotong lada menjadi potongan-potongan indah (Anda juga bisa memotongnya menjadi irisan, tidak masalah di sini).
- Kemudian kami mengeluarkan panci besar dan menuangkan air ke dalamnya. Selanjutnya, masukkan pasta tomat (saus tomat, saus) ke dalam panci, tuangkan garam kasar disana, lalu gula pasir dan tuangkan minyak sulingan. Campur seluruh campuran dengan seksama.
- Kemudian masukkan potongan merica ke dalam bumbu yang dihasilkan, aduk juga dan tutup panci dengan penutup. Nyalakan api kecil dan masak lecho blank selama 50 menit.
- Saat proses memasak sedang berlangsung, kami menyiapkan wadah kaca. Kami mencuci dan mensterilkan toples dan merebus tutupnya.
- Sekitar lima menit sebelum akhir memasak, tuangkan cuka meja (cuka buah juga dimungkinkan) ke dalam panci.
- Selanjutnya, matikan ubin dan masukkan semua lecho ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Lalu kami segera akhirnya menggulungnya dengan tutup bersih.
- Sekarang biarkan benda kerja benar-benar dingin pada suhu rumah dan bawa ke tempat penyimpanan permanen (di ruang bawah tanah, di ruang bawah tanah, di dapur). Selesai!
Sebagai kesimpulan, saya akan menambahkan bahwa hanya satu porsi pengawetan biasanya tidak cukup di sini. Resep untuk resep ini sangat bagus dan berakhir dengan sangat cepat. Setidaknya saya menilai oleh keluarga saya.
Selamat menikmati makanan Anda juga!
Apakah Anda membuat lecho dari selada dan pasta tomat?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Cara memasak adjika juga baca di artikel berikut ini:Adjika pedas untuk musim dingin: resep terbaik dengan dan tanpa memasak