Selamat siang, pembaca saya. Ada beberapa varietas yang bisa dimakan, tetapi perbedaan utamanya terletak pada topinya.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Yang paling populer dianggap berkulit putih. Biasanya, champignon paling sering ditemukan. Di alam, mereka dapat dilihat dalam jumlah besar pada musim gugur dan musim semi. Jika ditanam di rumah, hasilnya bisa sepanjang tahun. Topi tersebut disajikan dalam bentuk piring dan memiliki ukuran lingkar 15 cm. Kakinya dipadatkan, berwarna putih, yang dianggap sebagai ciri khas dari varietas ini. Jika buahnya sangat muda, maka dapat dicatat bahwa ujungnya akan melengkung. Seiring waktu, bagian atas menjadi lebih gelap warnanya. Saat jamur dimasak, mereka bisa mengeluarkan aroma yang menyenangkan, tetapi tidak cerah atau kuat.
Di hutan jenis konifera, Anda bisa menemukan jamur hutan. Panen dimulai pada bulan Juli dan berlangsung hingga musim dingin pertama. Jika kondisi cuaca mendukung, maka buah baru dapat tumbuh setelah dipotong dalam dua minggu. Jamur hutan dibedakan dengan topi yang besar dan batang yang panjangnya mencapai 20 cm. Pada remaja, bagian atasnya bersisik kecil dan berbentuk telur. Begitu jamur mulai tumbuh, warnanya berubah menjadi coklat kecoklatan.
Jika Anda memperhatikan bagian pipih, Anda bisa melihat pelat berwarna merah muda keputihan. Segera setelah periode pematangan dimulai, tutupnya menjadi gelap dan hampir menjadi hitam.
Ada juga jamur ladang, tumbuh di taman dan ladang. Secara lahiriah, jamur tidak berbeda dari yang biasa, tutupnya besar dan memiliki warna agak kekuningan. Kakinya 3 cm dan bisa tumbuh setinggi 10 cm. Jamur lapangan dibedakan dari aromanya yang menyerupai aroma pala.
Jamur terkenal lainnya
- Jamur liar dengan topi putih sangat disukai. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa aromanya berbeda. Jamur porcini tidak memiliki bagian atas yang putih bersih, tetapi dengan sedikit warna kecoklatan. Warnanya tidak berubah saat dipotong. Tak perlu dikatakan, ini adalah makanan lezat.
- Di antara jamur dengan topi putih, jamur susu juga menonjol. Tumbuh di hutan dengan tanah berpasir. Diameter tutupnya cukup besar, mencapai 20 cm. Kakinya padat dan tebal. Untuk rasa, jamur susu sangat baik digunakan sebagai bahan tambahan dalam saus.
- Jamur madu memiliki perbedaan karena tutupnya berwarna coklat muda, dan tumbuh di pohon berganti daun. Setiap jamur berukuran kecil. Semakin muda jamurnya, semakin ringan tutupnya.
- Di musim gugur, Anda sering dapat menemukan jamur dengan topi abu-abu muda, yang termasuk dalam kelas dayung. Tutup jamur seperti itu mencapai 13 cm dan disajikan dalam bentuk kerucut cembung. Semakin banyak jamur tumbuh, semakin bergelombang tutupnya di tepinya, menggulung ke atas. Ini licin saat hujan. Kaki bisa mencapai tinggi 16 cm, menebal ke bawah dan benar-benar putih.
Jamur yang bisa dimakan dengan tutup putih yang dipilih untuk dimasak, bagaimanapun, hidangannya akan menjadi lezat, karena jamur seperti itu memiliki rasa yang istimewa.
Apakah Anda suka memetik jamur di hutan?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca juga tentang acar terong di artikel berikut ini:Acar terong - jilat jari Anda