Di Serbia, bumbu dan rempah-rempah digunakan dengan hemat selama memasak. Pengecualiannya adalah lada hitam dan paprika. Mereka dapat ditemukan di hidangan panas atau dingin apa pun. Untuk merasakan rasa dan aroma masakan Serbia, sebaiknya Anda membuat salad dengan daging dan bit.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Bahan
Makanan ringan yang cerah dan sehat ideal untuk meja pesta. Berkat kehadiran daging sapi dan sayuran, salad Serbia dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Paprika memberi camilan aroma pedas yang menyenangkan dan rasa pedas ringan.
Komponen yang dibutuhkan:
- 200 g bit rebus;
- 300 g daging sapi;
- 2 kepala bawang kecil;
- 3 siung bawang putih;
- 4 butir telur ayam;
- 2 sdm. l. minyak sayur;
- 150 g saus mayones tanpa aditif;
- beberapa sayuran hijau (adas manis, peterseli atau bayam);
- merica bubuk dan garam;
Memasak membutuhkan waktu sekitar 40 menit. Dari bahan yang ditentukan, Anda akan mendapatkan hidangan yang dirancang untuk 4 orang dewasa.
Proses langkah demi langkah
Untuk menghemat waktu, Anda perlu memasak beberapa produk terlebih dahulu: sepotong fillet daging sapi tanpa lemak dan urat, telur rebus, bit di kulitnya. Resep membuat salad "Serbia":
- Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, goreng dengan minyak bunga matahari (butter) hingga transparan.
- Potong daging rebus menjadi kubus kecil, tambahkan ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan merica, aduk rata. Setelah 10 menit, angkat dari kompor dan dinginkan.
- Kupas bit dingin yang sudah jadi dengan lembut. Potong sayuran di parutan kasar.
- Haluskan bawang putih dengan alat press. Campur dengan massa bit.
- Cincang halus telur rebus yang sudah dikupas.
Membentuk camilan
Langkah pertama adalah menyiapkan hidangan. Hidangan Serbia terdiri dari beberapa lapisan, sehingga tidak dapat dipindahkan ke wadah lain. Ini terlihat bagus di piring datar datar atau di mangkuk salad kaca bening.
Cara menata lapisan dengan benar:
- Serutan bit dibumbui dengan bawang putih dan mayones.
- Daging sapi dengan bawang bombai yang dilapisi jaring mayones.
- Massa telur dengan saus tambahan.
- Setangkai herba segar.
Setelah selesai bekerja, piring harus diletakkan di lemari es selama setengah jam. Untuk mencegah salad agar tidak berantakan, disarankan untuk menggunakan cincin kuliner. Di jual Anda tidak hanya dapat menemukan produk bulat, tetapi juga cetakan dalam bentuk segitiga, kotak, hati, bunga. Peralatan semacam itu memungkinkan Anda menyiapkan berbagai makanan pembuka dalam penampilan dan menciptakan suasana pesta.
Di negara-negara Semenanjung Balkan, sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan salad cantik bersama dengan hidangan utama. Hidangan pembuka Serbia yang disiapkan dengan benar akan menjadi dekorasi yang layak untuk perayaan di negara mana pun yang menyukai makanan bergizi dan pedas.
Sudahkah Anda mencoba memasak salad Serbia?
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Baca tentang menyiapkan salad lain di artikel berikut:Salad bulu angsa adalah salad yang sangat lembut dan lezat