Quick Cabbage Pie adalah hidangan yang mudah dibuat, hemat anggaran, dan lezat. Jika tamu tiba-tiba muncul, dan kulkasnya kosong, Anda bisa menggunakan resep mana saja untuk pastry ini.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Mengisi opsi
Resep pai cepat tidak memerlukan pengulungan tangan yang lama atau memakan waktu lama untuk mengembang. Hidangan sedang disiapkan dari produk sederhana yang diimprovisasi. Ini bisa menjadi camilan, sarapan atau makan siang yang enak.
Pertama, Anda perlu menyiapkan komponen berikut:
- 360 g tepung terigu;
- 6 butir telur ayam;
- 0,5 kg kubis putih;
- 2 sdm. l. minyak zaitun olahan;
- 1 jam l. biji wijen;
- 1 ikat peterseli atau adas;
- 300 ml kefir rendah lemak;
- 1 jam l. bubuk pengembang;
- 1,5 jam l. garam laut;
- sejumput lada.
Pertama, saring tepung dan campur dengan baking powder. Tuang kefir ke dalam mangkuk, masukkan telur, tambahkan 1 sdt. l. garam dan aduk rata. Anda bisa menguleni adonan dengan sendok, spatula, atau menggunakan mixer atau blender untuk keperluan ini. Hasilnya pasti adonan.
Dia disisihkan, dan sementara itu, kepala kubis dicuci dan jumlah sayuran yang ditentukan dicincang halus. Asin ringan dan merica. Hijau dicuci dan dicincang halus. Aduk kubis.
Bagian bawah cetakan silikon atau besi dilapisi dengan kertas roti. Kemudian mereka menyebarkan sayuran, yang disiram dengan adonan. Taburkan semua yang ada di atasnya dengan biji wijen dan masukkan ke dalam oven. Panggang harus pada suhu + 180 ° С selama setengah jam. Anda bisa mengecek kesiapan sajian dengan tusuk gigi.
Kue yang sudah jadi dikeluarkan dari oven. Biarkan dingin dan baru kemudian lepaskan dengan hati-hati dari cetakan. Sekarang Anda bisa menyajikannya ke meja.
Dengan adonan kerak dan ragi
Pai shortbread dengan kubis juga menggugah selera. Produk untuk persiapannya dapat ditemukan di setiap dapur. Untuk tes yang perlu Anda lakukan:
- 1 telur;
- 100 g tepung;
- 100 g margarin atau mentega;
- 100 ml krim asam 20% lemak;
- 1/2 sdt l. garam;
- 1/4 sdt l. bubuk soda kue;
- 1/2 sdt l. Sahara.
Untuk isian, Anda membutuhkan:
- 500 g kubis putih;
- 1 sendok teh. l. minyak bunga matahari;
- 1 sendok teh. l. krim alami 30% lemak;
- sejumput garam dan campuran paprika.
Pertama, kubis dicuci bersih dan dipotong dadu kecil. Goreng dengan minyak sayur selama 10-15 menit sambil terus diaduk. Tambahkan krim, garam dan merica sebelum diangkat dari api.
Campurkan tepung, garam, gula dan soda kue dalam mangkuk kecil. Tambahkan krim asam dan telur. Aduk hingga rata. Margarin dilelehkan di bak air atau di microwave. Tuang ke dalam adonan dan aduk rata.
Bagian bawah cetakan diolesi sayur atau mentega terlebih dahulu. Lalu taburi dengan tepung atau remah roti. Tuang 1/2 adonan. Kemudian isinya diatur dengan hati-hati. Tuang sisa adonan di atasnya.
Oven dipanaskan hingga suhu + 150 ° C dan piring dipanggang selama 35-40 menit. Sajikan hangat atau dingin.
Adonan ragi juga bisa matang dengan cepat. Anda hanya perlu mengamati proporsinya dalam resepnya. Baginya mereka mengambil:
- 200-250 g tepung;
- 125 g mentega atau margarin;
- 100 ml air hangat;
- 1/2 sdt l. ragi kering;
- 1/2 sdt l. bubuk soda kue;
- 1 sendok teh. l. Sahara;
- 1/2 sdt l. garam.
Untuk isian, Anda membutuhkan:
- 300 g kubis;
- 1-2 wortel ukuran sedang;
- 40-50 ml minyak bunga matahari;
- 10 g gula;
- 5 g garam
Mentega harus dipotong dadu kecil dan dilelehkan di microwave atau penangas uap. Larutkan ragi dalam air hangat. Hubungkan 2 komponen ini. Tambahkan garam, gula, soda kue, tepung dan aduk rata. Pertama, gunakan sendok atau spatula untuk menguleni. Maka Anda perlu bekerja dengan tangan Anda.
Bungkus adonan yang sudah jadi dalam bungkus plastik dan kirim ke lemari es. Sementara itu, Anda bisa mulai menyiapkan isinya. Cuci, kupas dan potong wortel dengan parutan sedang atau halus. Cincang halus kepala kubis. Tuang minyak ke dalam wajan atau panci yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng sayuran. 10-15 menit sudah cukup. Bumbui dengan garam dan merica setelah selesai menggoreng.
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama besar. Gulung lingkaran dengan diameter 0,8-1 cm. Letakkan lapisan pertama di bagian bawah cetakan. Selanjutnya adalah isian dan bagian kedua dari adonan. Olesi pai dengan telur dan panggang selama 20-25 menit pada suhu + 160... + 180 ° С.
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Baca lebih banyak:Mengapa anthurium tidak mekar di rumah: masalah dan solusi