Musim panas datang saat musim gugur. Setiap hari yang hilang berubah menjadi hilangnya sebagian dari hasil panen. Dengan datangnya embun beku, semua yang tersisa di permukaan dan di tanah menjadi rusak. Namun, ada sayuran yang diawetkan dengan sempurna di dalam tanah hingga musim dingin berikutnya, tanpa merusak atau menghilangkan rasanya. Penduduk musim panas tertarik dengan sayuran apa yang bisa musim dingin di kebun.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Tanaman umbi yang tidak takut beku
Tanaman tahan beku seperti itu termasuk varietas sayuran dua tahunan dan abadi. Mereka dapat dengan mudah menahan musim dingin di tanah. Oleh karena itu, mereka akan dipindahkan dari ladang dan kebun pada tempat terakhir, atau mereka dibiarkan di tanah sampai musim tanam berikutnya. Perwakilan dunia tumbuhan ini tidak membutuhkan perawatan hati-hati, mereka jarang sakit dan praktis tidak takut pada hama.
Artichoke Yerusalem. Sayuran ini belum begitu umum di petak penduduk musim panas, meski memiliki banyak keunggulan. Pir tanah mengandung banyak zat yang berguna bagi tubuh. Sayuran ini disimpan dengan sangat buruk setelah panen. Jika terkena udara, jamur akan cepat berjamur. Tapi tidak ada yang terjadi di tanah dengan artichoke Yerusalem selama musim dingin. Satu-satunya syarat untuk kondisi tanaman akar yang baik adalah tingkat tutupan salju yang tinggi. Jika musim dingin hanya bersalju sedikit, tempat tidur harus ditutup dengan lapisan jerami setebal 5 cm.
Wortel. Merupakan kebiasaan untuk menghapus sayuran kesayangan ini, tetapi jika karena alasan tertentu hal ini tidak terjadi, Anda tidak perlu khawatir tentang keamanan tanaman di tanah, cukup menutupi taman dengan lapisan pelindung kaki pohon cemara. Pada saat yang sama, tidak boleh ada puncak yang tersisa di atas tanah, itu dipotong terlebih dahulu. Jerami dan daun-daun berguguran diletakkan di dahan pohon cemara. Dari atas, semua lapisan ditutup dengan film. Jika suhunya sangat rendah, disarankan untuk mengisi tempat tidur dengan banyak salju. Meninggalkan wortel di tanah selama musim dingin, harus diingat bahwa pada musim semi ia pasti akan menumbuhkan akar kecil, dan jumlah air di dalamnya akan berkurang. Tidak diinginkan untuk mengkonsumsinya segar, meskipun sayuran umbi-umbian seperti itu sempurna untuk perlakuan panas: menggoreng, memasak, merebus.
Scorzonera. Ini adalah sayuran yang bahkan lebih langka di garis lintang kita. Jerami juga dibutuhkan untuk pengawetannya. Jika akarnya sama sekali tidak dicabut dari tanah, maka Anda bisa melihat bagaimana kecambah menjadi hijau, kemudian mereka mekar dan berbiji.
Ubi. Sayuran ini bahkan tidak perlu ditutup di musim dingin yang tidak terlalu dingin. Satu-satunya syarat adalah tempat tidur harus ditumpuk. Harus ada gundukan kecil di permukaan.
2 lebih banyak perwakilan dari dunia tumbuhan - lobak dan lobak - mentolerir periode dingin dengan baik di tanah. Tetapi menjaganya agar tetap aman sedikit lebih sulit daripada sayuran lainnya. Dalam hal ini, Anda harus memasang sisi kayu. Papan dibenamkan di tanah di sepanjang perbatasan bedengan hingga kedalaman 10-15 cm di kedua sisi. Pada saat ini, puncak harus dipotong, dan dari atas ruang antara sisi diisi dengan pasir sungai dengan lapisan hingga 10 cm.
Sayuran tahan beku
Peterseli. Tanaman ini juga bertahan dengan baik di dalam tanah sepanjang musim dingin. Tetapi tempat tidur taman di musim gugur harus kentang atau mulsa dengan lapisan humus setinggi 10 cm. Namun, tidak disarankan untuk menanam sayuran dari akar yang terlalu lama musim dingin. menjadi lebih kasar dan banyak nutrisi masuk ke bunga.
Seledri. Juga mentolerir dingin dengan baik. Di musim gugur, sebagai persiapan untuk musim dingin, bagian atas benar-benar dipotong dan penimbunan dilakukan. Lapisan cabang pohon cemara diletakkan di atasnya.
Chard. Tanaman langka lainnya di negara kita. Saat disimpan di dalam tanah di musim dingin, sayuran hijau ini membutuhkan perlindungan tambahan dengan lapisan gambut atau serbuk gergaji; dalam kasus ekstrim, daun yang tumbang cocok.
Kelompok sayuran abadi
Tanaman semacam itu termasuk coklat kemerah-merahan yang terkenal, lobak pedas, rhubarb, lovage dan semua jenis bawang. Tidak lazim untuk membersihkannya selama musim dingin. Selama beberapa tahun, herba digunakan sebagai bumbu untuk menahan musim dingin.
Ini termasuk mint, lemon balm, oregano, catnip dan tarragon. Pada tahun pertama, tumbuhan ini tidak dipanen sama sekali. Kali ini diberikan kepada tanaman agar berakar di tanah dan memberi dedaunan pertama. Panen hanya mungkin dari tahun kedua.
Artikel aslidan banyak bahan lainnya, Anda dapat menemukannya di kamisitus web.
Silakan masukkan suka Anda dan berlangganan ke saluran "Tentang Fasenda". Ini akan memungkinkan kami untuk menerbitkan lebih banyak artikel taman yang menarik.
Baca lebih banyak:10 jenis blueberry taman yang akan Anda sukai