Dalam keluarga kami, daging ayam dijunjung tinggi, oleh karena itu, untuk mendiversifikasi makanan sehari-hari, saya secara teratur mencari lebih banyak resep baru di Internet.
Di lain hari, misalnya, memasak hidangan ayam super renyah, yang dimakan dengan keras saat makan bersama keluarga. Jadi, tangkap, nyonya rumah yang terhormat, resep - ayam dengan "mantel bulu" akan membawa banyak kesenangan bagi keluarga Anda!
Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
Fillet ayam - 2 pcs. (Anda bisa mengambil sayap ayam, sekitar 15 potong sudah cukup),
Serpihan jagung tanpa pemanis - 200 g,
Tepung - 200 g,
Remah roti - 6 sdm l.,
Telur - 3 pcs.,
Minyak sayur - 1 l,
Garam - 1 sdt l.,
Bumbu untuk ayam, merica - secukupnya.
Pertama, siapkan ayamnya - potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, lalu celupkan ke dalam bumbu dan beri beberapa menit agar terendam. Jika Anda menyiapkan sayap, maka Anda perlu melakukan hal yang sama dengan mereka - potong menjadi dua, gulung bumbu dan berikan sedikit "istirahat".
Saat ini, Anda dapat mulai membuat adonan, yang terdiri dari tiga bagian terpisah. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung, remah roti dengan serpihan jagung ke dalam mangkuk terpisah (lebih baik menggiling yang terakhir), dan juga kocok telur sedikit.
Sekarang kita tuangkan minyak sayur ke dalam wajan, taruh di atas kompor dan tunggu sampai mendidih, lalu kita mulai celupkan daging ke dalam adonan yang sudah disiapkan - pertama di tepung, lalu di telur dan terakhir di campuran serpihan dan kerupuk.
Kami mengirim ayam ke wajan dan menggoreng sampai kerak emas yang indah terbentuk. Pastikan untuk menonton setiap bagian saat ini, karena dapat terbakar dengan sangat cepat.
Ternyata hidangan pembuka ini sangat enak dan renyah, terlihat bagus di meja pesta dan jenuh sempurna. Ayam seperti itu dikombinasikan dengan kentang dan soba, dan, pada prinsipnya, dengan lauk apa pun.
Sebagai camilan, Anda bisa menyajikannya dengan sayuran segar dan bumbu dapur, meneteskan sedikit krim asam dan saus tomat di atas piring. Jadi, bawa resepnya ke celengan Anda - hidangan ini pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!