Selamat siang, para tamu dan subscriber terkasih dari channel "Build for Myself"!
Memetik gulma di taman, kita bahkan tidak memikirkan apa yang akan kita buang. Kami diajari bahwa itu adalah gulma karena tumbuh di mana-mana - itulah sebabnya kami membakar semua sayuran hijau yang menyelimuti semua tempat tidur kami.
Sampai saat ini, saya melakukan hal yang sama, sampai nenek saya datang mengunjungi kami, dan dia mencuci otak saya. Gulma tumbuh di seluruh halaman belakang kami, dan di antara itu tumbuh dan krokot (foto di bawah).
Hampir semua tukang kebun mengambil krokot untuk gulma, karena sangat bersahaja dan satu biji sudah cukup untuk ditanam. berkecambah, dan kemudian tanaman tahunan ini menabur sendiri, berkecambah dengan sangat cepat dan setelah waktu singkat menutupi seluruh karpet tanah. Tapi ini bukan gulma.
Di Timur, krokot disebut tanaman "diberkati", karena digunakan untuk makanan dan memperkaya tubuh dengan vitamin esensial.
Kultur ini kaya vitamin C dan 100 g. mengandung 1/3 bagian asam askorbat dari asupan harian manusia. Karena komposisi kimianya, ia mengandung Omega 3, berbagai elemen, termasuk seng dan besi, serta makronutrien: kalium, kalsium, dan magnesium.
Daun tanaman ini mengandung karotenoid, yang berperan dalam sintesis "vitamin kecantikan" (Vitamin A). Di masa lalu, itu digunakan sebagai obat untuk gigitan ular, karena kompres yang diaplikasikan memiliki sifat anti-toksik yang sangat baik.
Paling sering, krokot, seperti peterseli dan adas, digunakan dalam salad sebagai bahan tambahan dan rasanya mirip dengan arugula. Orang yang mengetahui khasiatnya membuat sup, pai, dan omelet darinya.
Kami membuangnya, dan di India dan Prancis itu ditanam secara khusus untuk memasak. Hanya batang dan daunnya saja yang digunakan untuk makanan, sampai mekarnya budaya ini dimulai. Krokot yang lebih dewasa (tebal batang lebih dari 4 mm) - diasinkan dipasangkan dengan mentimun.
Budaya ini juga bisa dikeringkan dengan menambahkannya ke sup di musim dingin.
Seperti yang saya janjikan, saya sajikan beberapa resep di bawah ini:
Salad # 1: daun krokot, tomat, minyak zaitun, garam - secukupnya.
Salad # 2: daun krokot, apel, jus lemon, jagung, zaitun, kenari, minyak zaitun.
Salad nomor 3: Mentimun, bawang manis (ungu), daun krokot, mint, cuka (Anda bisa menambahkan minyak zaitun)
Sup: seikat krokot, peterseli, kentang, bawang bombay, paprika, allspice.
Telur dadar: Krokot, telur ayam, tomat, bawang putih, minyak zaitun, garam secukupnya.
Cobalah dan Anda akan terkejut!!! Bagaimanapun, manfaat kesehatan tumbuh di bawah kaki dalam jumlah besar!
Anda selalu dapat menemukan resep baru di Internet, lihat, ada beberapa di antaranya!
Tapi, karena ini merupakan tanaman obat, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum memakannya.
Saya akan sangat senang jika artikel ini bermanfaat bagi Anda! Untuk kesehatan Anda!
Bisakah pohon buah ditanam di dekat lubang pembuangan?
Bagaimana cara melestarikan pohon sambil menaikkan level plot dengan tanah curah? Pohon apa yang tidak takut tempat tidur
Pohon dan semak apa yang menghilangkan genangan air di situs dan mengeringkan tanah? (Foto + aturan pendaratan)