Terung salad "Tatar lagu" menyediakan camilan besar di meja liburan. Dalam diet akan membantu untuk diversifikasi menu ketika tidak ada waktu untuk memasak. Hal ini mempersiapkan untuk berputar ketika Anda dapat membeli sayuran musiman murah, sehingga hidangan menerima anggaran yang cukup.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
"Tatar lagu" dalam saus tomat
Untuk spin Anda perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut:
- 4 kg terung kecil;
- 3 kg paprika manis;
- 6 kg tomat matang;
- 4 pcs. cabai pahit;
- 4 kepala menengah bawang putih;
- 200 g gula;
- 300 ml minyak bunga matahari halus;
- 80 g natrium klorida;
- 200 ml asam asetat 9%.
Semua sayuran harus dicuci secara menyeluruh dan membuang dalam saringan untuk gelas air. Bawang putih dibersihkan dari sekam. Terong dipotong menjadi potongan besar dan penuh 30 g garam. Sayuran yang tersisa di mangkuk selama 15-20 menit, sampai mereka tidak akan membiarkan jus. Mereka kemudian ringan memeras dan dapat digunakan untuk memasak, salad.
Paprika dipotong setengah dan dibersihkan dari inti dan biji. Kemudian setengah Shinko tipis strip. Kami juga menghapus cabai untuk menjadi bibit menengah dan. Tomat potong-potong. Tempatkan lampiran tangkai dihapus.
blender dikirim bawang putih dan cabai. Semuanya tanah untuk konsistensi haluskan. Tomat diletakkan secara terpisah. Jika tidak ada blender, tomat dapat digiling dalam penggiling daging, merica, cincang halus dengan pisau, dan melewati pers bawang putih.
Puree tomat dikirim dalam wadah besar untuk memasak. Baginya garam dan gula ditambahkan. Setelah mendidih mungkin untuk menuangkan minyak dan menggeser terong. Ketika komposisi pokipit 5-10 menit, tambahkan merica. Semua mendidih selama setengah jam sampai terong lembut. Beberapa menit sebelum mematikan api dalam campuran tuangkan cabai dan bawang putih.
Selama waktu memasak dapat kontainer siap. Bank disterilkan dipanaskan sampai + 150 ° C oven atau dikukus menggunakan perangkat khusus dengan lubang di tengah. Lembaran logam tutup diinginkan direbus selama 5-10 menit.
Salad diterapkan pada bank, tanpa menghapus dari panas dan menuangkan cuka sebelumnya. Selama ini ia harus merebus. Roll wadah tutup dan dibungkus handuk teh.
Salad dengan apel dan wortel mengisi
Mempersiapkan bahan:
- 3 kg terung;
- 1 kg labu muda;
- 2-4 apel menengah;
- 2 pcs. wortel;
- 4 paprika pod;
- 2-3 polong cabai;
- 3-4 bawang;
- 10 siung bawang putih;
- 280 g gula;
- 200 ml asam asetat 9%;
- 150 g pasta tomat;
- 150 mL minyak bunga matahari;
- 50 g garam.
Sayuran dan buah-buahan dicuci. Dalam terong dan zucchini ekor dipotong. Jika zucchini tua sebelum menggunakan mereka perlu mengupas dan buang bijinya. Apel potong irisan besar, menghapus tangkai dan inti. Wortel dibersihkan dan dibagi menjadi beberapa bagian. Bawang putih dan bawang dibersihkan dari sekam. Kami memotong tengah-tengah lada dengan biji. Buah dipotong menjadi 3-4 bagian. Sayuran ditempatkan di blender dan digiling atau pemanen. Dengan tidak adanya seni dapat menggunakan float.
Dalam kapasitas besar ditempatkan wortel, apel, paprika, bawang putih dan bawang. Kedalamnya ditambahkan pasta tomat, minyak sayur, garam dan gula. Komposisi rebusan pada panas rendah selama 20-25 menit. Selama ini, memotong terong dan zucchini dalam kubus kecil. Sayuran perlu sedikit garam dan menunggu mereka untuk memulai jus. Setelah 20 menit, tiriskan dan mengirim mereka ke sayuran lainnya. Rebus selama 15-20 menit. Kemudian tuangkan dalam cuka dan didihkan campuran selama 5 menit. formulasi siap minum kemasan dari botol disterilkan dan tutup gulungan timah.
artikel aslidan bahan lainnya dapat ditemukan di kamisitus web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut:berair Perancis sedikit tajam bit caviar