Sebelumnya, saya menulis tentang bagaimana menjaga mentimun, wortel dan bit di rumah. Saatnya untuk berbicara tentang tomat.
Biasanya, hasil tomat terlalu besar untuk makan segera. Sebagian besar daun deposit. Hal ini sangat penting untuk melakukannya dengan benar, karena ketika buah manja, semua tenaga kerja sia-sia.
Aku tetap tomat di sebuah apartemen, tanpa kulkas. Masalahnya adalah bahwa dalam kulkas sampai akhir musim panas hanya ada ruang. Khusus untuk panen tomat.
1. Pilihan varietas
Jaga menyimpan tomat membutuhkan lebih dari varietas memilih. Setelah semua, tidak semua jenis tomat dapat disimpan untuk waktu yang lama. (Ini tidak berarti bahwa mereka buruk, hanya semacam dapat digunakan untuk konsumsi awal.)
Tugas kita adalah untuk memilih yang benar, yang disimpan untuk waktu yang lama. Secara pribadi, saya ditanam:
- De bar;
- San Marzano;
- Rio Grande;
- Kumata;
- Panjang Kiper;
Mereka sempurna disimpan. Tetapi ada banyak orang lain, memilih untuk selera Anda.
Jika Anda mencoba untuk secara permanen melestarikan tomat tahan lama mungkin tidak bekerja. Oleh karena itu, berpikir tentang penyimpanan di muka.
2. koleksi yang tepat
panen yang tepat adalah tidak kurang penting dibandingkan kelas atau kondisi penyimpanan. Anda harus mengikuti beberapa panduan:
- Gatherest suhu malam sebelum diperlukan turun di bawah 7 + / + 9 derajat. Jika tomat akan menderita es, mereka tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Ini adalah kesalahan umum dari tukang kebun muda;
- Koleksi paling baik dilakukan pada sore dalam cuaca kering. Tomat tidak boleh basah oleh hujan atau embun;
- Selama panen, tomat tidak bisa robek dan tarik. Jika tidak, Anda mekanis dapat merusak janin, menyebabkan membusuk di masa depan.
- Kumpulkan kematangan buah hanya rata-rata.
Selama dan setelah koleksi tidak pernah melemparkan tomat, dapat menyebabkan kerusakan tak terlihat karena yang buah akan mulai memburuk.
3. Persiapan untuk penyimpanan
Mempersiapkan tomat untuk penyimpanan tidak mengambil banyak waktu. Tugas utama - untuk memilih kandidat yang tepat. Buah, yang akan disimpan untuk waktu yang lama, sebaiknya:
- Menjadi sehat;
- Tidak memiliki kerusakan mekanis (Bahkan sangat kecil, misalnya, goresan);
- Hal ini cukup matang, tetapi tidak matang. (Tomat cukup besar, tetapi tidak matang dan tidak menjadi benar-benar merah);
- Tidak memiliki penyok, tanda dampak atau bintik-bintik gelap.
Yang dipilih untuk menyimpan tomat harus didesinfeksi. Aku sedang melakukan kapas sederhana sedikit dibasahi dengan alkohol. Tidak perlu mencelupkan tomat dalam alkohol, hanya sedikit yang cukup untuk berjalan di permukaan. Hal ini akan memungkinkan untuk menghancurkan penyakit mungkin.
4. Menciptakan kondisi untuk penyimpanan
Banyak tukang kebun menyimpan tomat dalam kulkas, di kompartemen sayur. (Saya tidak berbicara tentang tomat matang, yang hanya dapat disimpan selama 1-2 minggu, tetapi tentang terlatih, masih hijau) Tapi saya tidak punya tempat di sana. Oleh karena itu, Aku mengutus tomat disimpan di balkon (Balkon atau loggia harus mengkilap dan sedikit hangat)
Saya menumpuk tomat dalam kotak kayu buatan sendiri dan mengatur mereka sehingga mereka terus-menerus di tempat teduh. Karena saya memiliki balkon terisolasi buruk, saya saya menutupi kotak dengan selimut hangat. Adalah penting bahwa suhu tidak jatuh di bawah 8-10 derajat. Kotak harus dengan lubang, sehingga buah pernapasan.
Jadi saya bisa menjaga tomat sampai bulan terakhir musim dingin.
Saya akan sangat senang jika artikel saya berguna untuk Anda. Letakkan "thumbs up" dan berlangganan berkebun saluran saya.