Vintage kismis merah dan putih di tahun ini ternyata lebih dari biasanya. Kemungkinan besar, semak-semak membantu semi pemupukan dan cuaca yang baik. Sekarang dengan berry perlu melakukan sesuatu tentang hal itu. Bagian akan pergi ke compotes dan selai, dan beberapa ingin meninggalkan segar untuk pesta pada musim gugur mendatang.
Terlepas dari kenyataan bahwa merah (putih) kismis disimpan lebih lama dari hitam, untuk tetap segar tapi akhir musim gugur sangat sulit. Tapi mungkin. Sekarang saya akan menunjukkan cara untuk melakukannya.
1. koleksi yang tepat
Itu semua dimulai dengan koleksi yang tepat buah. Ada beberapa poin penting yang perlu diperhitungkan.
- Tidak pernah merakit kismis dalam hujan atau cuaca sangat lembab. Sementara mengumpulkan buah harus kering. Jangan lupa bahwa bahkan pada hari yang cerah di semak-semak dapat embun. Tunggu sampai mengering;
- Memetik buah beri tidak secara individu tetapi seluruh setangkai. Jika tidak, Anda akan merusak lantai (Pomnetsya berry, batang buah akan pecah, merusak lapisan pelindung);
- Sikat dengan berries memotong terbaik dengan gunting yang tajam, tetapi tidak melanggar. Hal ini dilakukan agar tidak merusak atau menghancurkan buah;
- kismis mengumpulkan lebih baik dalam mangkuk, dengan dasar datar. Jika Anda menggunakan sebuah keranjang anyaman, dapat berry rusak (Scratch kompres antara kepang, crush);
- Jika Anda memilih berry dalam ember, diisi tidak lebih dari 1/3, jika buah akan mulai crumple bawah beratnya sendiri.
Untuk penyimpanan jangka panjang, yang terbaik adalah memetik buah yang belum matang. Tidak hijau, tapi itu adalah kecil yang belum dewasa. Mereka akan lebih baik disimpan. Selain itu, mereka lebih sulit untuk kerusakan.
2. latihan
Setelah tanaman berry dipanen, perlu untuk memilih buah yang rusak. Akan membuat cukup sulit, karena kismis dan ketidaksempurnaan kecil di atasnya praktis tak terlihat.
Cambuk dengan buah chip rusak untuk konsumsi awal, penyimpanan tidak lagi cocok.
Peserta semacam untuk penyimpanan di kecil, ringan berventilasi keranjang. Hal ini dilakukan dalam rangka:
- Semua berry bisa bernapas;
- Semua berry kontak dengan udara lembab;
- Kismis tidak dimanjakan oleh berat berat badan mereka. (Seperti yang terjadi dalam ember besar atau baskom)
Pastikan bahwa cukup keranjang bawah datar tanpa serpihan, batang tajam, tanda kurung dan kawat. Jika tidak, menyortir, Anda dapat merusak berry.
Cuci buah sebelum menyimpannya tidak perlu. Hal ini dapat merusak lapisan pelindung alami dan membuat buah terlalu basah.
3. penyimpanan
Setelah kami membagikan buah dari keranjang kecil, mengirim mereka di dalam lemari es. Optimum suhu - sekitar 1 derajat celsius. Kelembaban harus sangat tinggi - hingga 90%. Dalam keadaan seperti itu, buah akan dapat mengisi kurangnya kelembaban, sementara tidak mulai rampasan.
Banyak dari teman-teman saya yang ceroboh dalam mengumpulkan, merusak buah, dan kemudian mengeluh bahwa kismis disimpan tidak lebih dari 1 bulan. Untuk berry sangat panjang terus, penting untuk berhati-hati mengumpulkan itu. Mungkin ini adalah kunci untuk penyimpanan jangka panjang.
Saya akan sangat senang jika artikel saya berguna untuk Anda. Letakkan "thumbs up" dan berlangganan berkebun saluran saya.