paprika toko dalam bentuk beku atau kalengan tidak sulit, tetapi kehilangan rasanya, dan yang paling penting - sifat yang berguna. Untuk menyelamatkan mereka, Anda perlu menjaga segar produk. Tapi bagaimana melakukan ini untuk waktu yang lama? Sekarang aku tahu.
Selama lebih dari 10 tahun untuk menyimpan paprika saya menggunakan cara yang tidak biasa - penyimpanan "di semak-semak". Hal ini memungkinkan Anda untuk tetap paprika segar untuk 2 dan kadang-kadang bahkan 3 bulan. Proses ini melibatkan dua tahap:
- pilihan yang tepat lada untuk penyimpanan;
- Menciptakan kondisi untuk penyimpanan.
1. Pilih pelamar untuk penyimpanan
Semuanya dimulai dengan fakta bahwa Anda perlu untuk benar memilih pelamar untuk penyimpanan. Tidak semua buah bisa segar untuk waktu yang lama.
1.1 buah Memilih perlu jatuh tempo
lada matang adalah tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Hal ini lebih baik digunakan untuk makanan, pembekuan atau pengalengan. Kita harus memilih buah-buahan yang tumbuh karakteristik (Untuk kelas tertentu)
ukuran, tetapi belum menjadi warna cerah. (Untuk pengalaman tidak diperlukan, mereka matang selama penyimpanan.)Setelah Anda memilih paprika semak-semak yang diinginkan dengan jatuh tempo, Anda harus memeriksa semua buah untuk cacat.
1.2 Kami memilih buah kualitas tertinggi
Hanya paprika berkualitas tinggi dapat disimpan untuk waktu yang segar yang lama. Oleh karena itu, kita mengecualikan semua buah, yaitu:
- cedera mekanik - luka, lubang, lecet, dll ..;
- tanda penyok atau pukulan;
- bintik hitam;
- Jejak hama;
- Jejak berpenyakit.
Jika semak-semak memiliki standar paprika, hati-hati memangkas mereka agar tidak merusak buah lainnya dan tanaman itu sendiri.
2. Menciptakan kondisi untuk penyimpanan
Metode saya kebohongan penyimpanan pada kenyataan bahwa paprika masih berada di semak-semak yang sama, di mana ia dibesarkan sebelumnya. Untuk melakukan ini, tarik perlahan keluar tanaman dengan akar dan dibersihkan dari debu dan kotoran. Setelah itu, ditangguhkan (Atau berventilasi kotak dilipat) semak-semak bersama dengan buah-buahan yang disiapkan di dalam ruangan.
Lada terbaik disimpan pada suhu 2-4 derajat dalam gelap dan tidak lingkungan yang sangat lembab. Apartemen ini terisolasi balkon dapat, dan di negeri ini - ruang bawah tanah.
Hal ini penting untuk secara berkala memeriksa persediaan dan menghapus buah manja. Dengan metode ini, saya bisa menyimpan paprika dalam semacam segar sampai 2 atau kadang-kadang bahkan 3 bulan.
Saya akan sangat senang jika artikel saya berguna untuk Anda. Letakkan "thumbs up" dan berlangganan berkebun saluran saya.