Setiap tukang kebun tahu bahwa itu adalah satu hal untuk tumbuh tanaman, tapi cukup lain untuk menyimpannya. Setelah semua, jika kecambah mulai rusak, waktu dan usaha yang telah diinvestasikan di kebun sepanjang musim, hilang sia-sia. Itu sebabnya, perlu perhatian khusus untuk persiapan dan penyimpanan. Dan itu sama sekali tidak sederhana.
Pada artikel ini saya ingin berbicara tentang bagaimana untuk menjaga kubis di sebuah apartemen dengan balkon. Di pondok saya memiliki ruang bawah tanah, tapi untuk pergi ke sana di musim dingin sangat bermasalah. (Jalan-jalan di hortikultura bersih buruk, tanah salju tidak datang. Ya, dan perjalanan juga biaya uang.)
Mulai mempersiapkan kubis untuk penyimpanan diperlukan pada tahap pengumpulan.
1. benar panen
Dikatakan bahwa kehidupan rak sangat tergantung pada berbagai kubis. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk persediaan pada kubis untuk musim dingin, lebih baik untuk memilih varietas seperti "hibernasi", "bun" atau "kryumon".
umur panjang rak hanya akan dikumpulkan pada waktu, buah yang sehat. Jangan biarkan kecambah tumbuh. Jika Anda tidak tahu kapan yang terbaik adalah kontak panen pasar hortikultura. Di sana Anda akan berbicara secara rinci tentang waktu pematangan varietas tertentu. Jika kecambah mulai retak - Anda terlambat. buah-buahan seperti segar untuk waktu yang lama tidak dapat disimpan. Lebih baik untuk mengirim mereka ke makanan sekali atau menggulung di bank.
Seperti halnya sayuran lainnya, kubis harus dikumpulkan hanya dalam cuaca kering di sore hari. (Pagi dan sore pada buah mungkin berlimpah jamur)
Jadi berapa lama disimpan hanya bijian, sayuran tidak rusak selama kubis panen tidak bisa melempar dan dimasukkan ke dalam tumpukan besar. Kubis di bawah beratnya sendiri mungkin mulai cacad.
2. pelamar dipilih untuk penyimpanan
Setelah tanaman dipanen, kubis yang akan diurutkan menjadi dua kelompok. Pertama pergi ke toko, yang kedua akan digunakan sekarang! (Dalam makanan, dalam kaleng, dll)
Kelompok, yang akan pergi ke toko, pilih hanya tongkol yang kuat dan sehat. Mereka harus:
- retak;
- bintik hitam;
- Penyok atau jejak kompresi;
- kelonggaran;
- Jejak pembekuan;
Selain itu, kubis tidak harus "ditumbuhi". kepala wajar besar kubis yang tahan lama dan tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.
3. Siapkan kubis untuk penyimpanan
Menghapus banyak daun bagian atas dari kubis tidak layak. Dipotong hanya mereka yang hanya "berat", layu atau rusak berat. Perlu dipahami bahwa daun lapisan pelindung alami.
Jika kubis memiliki kerusakan kecil, tapi Anda yakin untuk kepala keluar untuk waktu yang lama akan disimpan - kerusakan rapi dipotong. Namun, saya sarankan untuk tidak mengirim deposit dari kubis, yang memiliki "kekurangan."
batang dipotong di tingkat yang sama dengan daun yang lebih rendah.
Kepala Berikutnya erat dibungkus dengan cling film (Anda dapat membeli di supermarket atau toko kelontong). Setelah kepala dibungkus, ratakan tangan Film menghilangkan semua rongga dan lipatan. kemasan kami harus pas ke daun.
4. Pilih tempat dan kondisi
Satu-satunya tempat di rumah di mana Anda dapat menyimpan kubis - loggia. (Dalam kulkas sedikit ruang, dan dalam suhu pantry terlalu tinggi)
Lipat kubis dalam kotak tidak lebih dari 3-4 baris di atas satu sama lain untuk menghindari terlalu banyak tekanan pada kubis lebih rendah.
Jika suhu loge turun di bawah 0 derajat, kotak busa melindungi lebih baik atau bahan konstruksi lainnya. Jika tidak, Anda dapat membekukan panen.
Jangan lupa untuk memeriksa kubis selama waktu penyimpanan. Kubis, yang sudah mulai jarahan, Anda perlu segera menghapus dari kotak dan mengirim dalam makanan. Jika Anda mengikuti aturan sederhana ini, kubis akan menjadi segar dan kuat sampai musim semi.
Saya akan sangat senang jika artikel saya berguna untuk Anda. Letakkan "thumbs up" dan berlangganan berkebun saluran saya.