Cinta untuk makan pancake lezat di sebuah pesta, tetapi tidak tahu bagaimana memasak mereka sendiri? Hari ini kami menawarkan Anda untuk pancake menguasai resep dalam adonan ragi. Susu, yogurt, air mineral dapat digunakan sebagai dasar untuk adonan pancake. Tepung untuk itu juga mungkin berbeda: gandum, jagung, soba, gandum.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Bahan untuk pancake pada adonan ragi
Untuk makanan harus:
- ragi ditekan (20 g);
- gula (25-50 g);
- Susu (600 ml);
- telur (2 pcs.);
- mentega (1/3 paket);
- minyak sayur 25-30 ml);
- tepung (200-250 g);
- garam.
Cara memasak pancake pada adonan ragi?
Sebelum Anda mulai menguleni adonan, memeriksa bagaimana Anda menggunakan ragi segar. Jika kualitas produk, itu berasal dari aroma yang khas, itu hancur di tangannya.
Menempatkan mereka ke dalam mangkuk dan naksir dengan garpu. Menambahkan kepada mereka gula dan menggiling baik. Tuang ke dalam campuran gula-ragi dari 100 ml susu hangat. Aduk rata. Ayak dalam cairan tepung 200 g, mencampur komponen-komponen sampai saat campuran akan ada benjolan. Masukan panci dengan minuman di tempat yang hangat. Anda dapat letakkan di baskom besar atau panci air panas. Setelah 15 menit adonan harus datang dan dua kali lipat.
Pisahkan kuning dari putih. Tambahkan kuning telur, mentega cair. Kemudian secara bertahap mencurahkan tepung dan tuangkan sedikit susu. Untuk pancake berubah lembut dan lapang, tepung untuk menyaring menggunakan saringan atau saringan.
Tuangkan semua sisa susu, minyak sayur dan campuran. Re-mengirim mangkuk di tempat yang hangat selama 10-15 menit. Pastikan bahwa adonan tidak melampaui tepi peralatannya.
Jika mulai meningkat, ini menunjukkan bahwa ragi adalah 100% gagal dalam tugas mereka. Rampungkan ini proses persiapan tidak berakhir Anda masih harus tambahkan putih telur yang dikocok ke dalamnya. Anda dapat menempatkan mereka rapi dan tepat campuran. Anda sekarang harus memiliki megah, adonan gelembung. Hal ini menunjukkan bahwa pancake yang halus, lembut, tipis.
Masukan panci di atas api, olesi dengan minyak sayur, dipanaskan. Sebagai pelumas juga sepotong cocok daging tawar. Jangan berlebihan dengan jumlah minyak untuk melumasi panci merata. Dial adonan menjadi sendok, tuangkan di wajan panas. Sedikit memutar itu sehingga benar-benar tertutup bagian bawah. Jika adonan dibiarkan thickish dan buruk menyebar, encer dengan sejumlah kecil susu. Setelah Anda memanggang pancake pertama, Anda dapat pada mata untuk menentukan berapa banyak tes harus merekrut batch baru. Tipis pancake berubah lezat, indah dan lembut. Dalam proses memasak mangkuk dengan adonan akan berada di dekat kompor yang hangat, sehingga adonan akan cocok jauh lebih aktif. Berhati-hati bahwa itu tidak stagnan, jika tidak pancake dicampur tidak mendapatkannya.
Begitu pancake panggang di satu sisi, angkat perlahan dengan spatula dan kemudian flip ke sisi lain. Tunggu sampai itu berwarna kecoklatan di kedua sisi dan lay out pada sebuah piring. Masing-masing melengkungkan mentega krim.
Sajikan pancake panas dengan krim asam, madu, selai atau susu kental. Sebagai mengisi dapat Anda gunakan keju cottage dengan aprikot kering dan kismis, ayam dengan jamur goreng dan bawang. Di meja meriah dapat disampaikan pancake dengan kaviar merah. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda!
artikel asli dan bahan lainnya dapat ditemukan di kami situs web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut: Pemupukan bit air garam