Lembut daging, tapi garing tidak selalu mungkin dalam proses menggoreng ikan. Ada banyak teknik yang berbeda dari persiapan hidangan ini, tapi makanan paling lezat dalam adonan diperoleh.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Adonan resep: keju, kentang dan susu
Tidak peduli apa ikan akan digunakan untuk menggoreng, perlu untuk pra-bersih dan mencuci. Jika produk telah dibekukan, maka sebelum Anda mengirimkannya ke dalam panci, menunggu pencairan lengkap. Seharusnya tidak berharap bahwa es akan hilang dalam proses pemanggangan. ikan beku, dikirim ke dalam panci, akan terlihat selesai di atas, tapi di dalam tetap mentah:
- Cheesecake adonan. Diperlukan 100 gram giling parutan keju. Mangkuk 4 dikocok telur dengan 3 sendok makan mayones. Untuk rempah-rempah rasa add (garam, merica, dll), 1 sdm tepung dan keju parut. Sekali lagi diaduk dan mulai menggoreng. Sepotong ikan Anda perlu untuk sepenuhnya gulungan dalam adonan, kemudian kirim ke panci. Ketika akan muncul kerak emas, fillet dapat berubah ke sisi lain.
- Kentang adonan. Kentang (3 pcs.), Dicuci, dibersihkan dan digiling menjadi parutan kasar. pasta yang dihasilkan ditambahkan 2 sendok makan tepung, 1 telur dan rempah-rempah untuk rasa. Setelah pencampuran dari semua bahan mulai dilapisi tepung roti dan memanggang.
- Susu adonan. Untuk menggoreng sekitar 1,5 kg fillet, membutuhkan sekitar 400 ml susu. Ini harus segar, agar tidak mengental ketika dipanaskan. dihangatkan (tidak panas) susu menusuk 6 pcs. kuning telur, garam dan rempah-rempah lainnya (optional) 2 sendok makan tepung, lalu dicampur dengan baik. Protein harus mengalahkan yang baik dengan mixer untuk pasokan meningkat 2 kali. adonan dituangkan busa hati-hati berbulu dari protein telur, diaduk lagi, dan kemudian lanjutkan untuk bit mencelupkan dan menggoreng.
Adonan dalam bahasa Cina, bir dan protein, serta resep untuk saus bawang putih
- Adonan dalam bahasa Cina. Nah cocok untuk persiapan resep ini adalah varietas merah ikan. 500 g fillet perlu 2 sendok makan pati jagung yang tuangkan ke dalam pra-mixer dipukuli telur. Rempah-rempah ditambahkan ke rasa. Fry fillet dalam adonan direkomendasikan panas lebih tinggi. Resep ini cocok untuk memanggang dan sayap ayam berbumbu.
- Adonan pada bir. Resep yang digunakan 150 ml berbagai cahaya. Gelap lebih baik tidak mengambil, karena dapat memberikan piring rasa pahit. 1 telur harus memisahkan protein, menambahkan untuk itu 100 g tepung diayak dan 2 sdm minyak sayur. Anda tidak perlu khawatir tentang itu setelah pencampuran semua bahan untuk mendapatkan massa cair cukup. Potongan ikan dicelupkan ke dalam adonan dan goreng sampai kerak emas.
- Protein resep. Anda perlu untuk memisahkan protein dari 4 telur dan kemudian menambahkan 3 sendok makan tepung dan 1 sdt air. Setelah mengaduk adonan harus memiliki sebagai pancake. Ini dicelupkan fillet dan goreng sampai matang. Ternyata kerak lembut.
Ikan disiapkan dengan cepat, tetapi lebih baik untuk menggoreng di atas api sedang dengan tutupnya tertutup. Jika api terlalu kecil untuk membuat produk mendapatkan overdried. Setelah mengeluarkan ikan dari potongan-potongan pan harus diletakkan pada handuk kertas. Ini menyerap kelebihan lemak.
Ini resep 6 adonan untuk ikan akan memungkinkan untuk memberikan hidangan akrab, rasa baru. Mereka menggabungkan baik dengan anggur putih dan saus bawang putih, yang dapat Anda mempersiapkan diri. Untuk membuat mayones yang diperlukan dan krim asam. Produk ini dicampur dalam proporsi yang sama. siung bawang putih (2-3 pcs., Tergantung pada ukuran mereka) harus halus dipotong dengan pisau atau menggunakan spadefoot menggiling, dan kemudian menambahkan ke campuran krim asam dan mayones. Memberikan hidangan pandangan baik, dan membantu meningkatkan rasa bumbu cincang dengan pisau. Pada parutan kasar tanah acar kecil dan juga menambah saus. Semua bahan dicampur dan disajikan ke meja.
artikel aslidan bahan lainnya dapat ditemukan di kamisitus web.
Silakan memasukkan Huskies dan berlangganan ke saluran "Tentang Fazenda". Hal ini akan memungkinkan kita untuk mempublikasikan artikel taman lebih menarik.
Baca lebih lanjut:Indah pembuka kubis - masak "Kremlin Khryapa"