"Sin memiliki sebuah pondok dan tidak tumbuh mentimun di atasnya" - nenek selalu mengatakan ketika saya masih seorang gadis kecil membantunya menyingkirkan tidur di kebun. Sekarang di sini, juga, saya tidak bisa membayangkan hidup saya tanpa mentimun rumah renyah yang sangat baik untuk memiliki, tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin. selalu Aku mencoba sebisa mungkin untuk botol gabus, Karena di musim dingin, mereka langsung menghilang dari ruang bawah tanah. Bahwa dia memutuskan untuk berbagi dengan Anda bertahun-tahun tentang waktu operasi, dan memberitahu Anda bagaimana saya menutup mentimun saya.
Saya harus mengatakan bahwa resep Anda dapat memilih, tetapi kebanyakan Proses harus fokus padaSeperti dari kaleng nedomytyh dan tutup buruk Anda bisa tinggal tanpa cadangan untuk musim dingin.
Jadi, seperti yang telah dikatakan, bank harus sangat bersih. Semua sisa-sisa penyumbatan tahun lalu dan karat dari tutup harus hati-hati dicuci akan, percayalah, hal ini tidak terjadi di sini, di mana Anda dapat skhalyavit. Setelah mencuci botol, saya tidak bisa disterilkan, dan hanya isi dengan air mendidih tiga kali. Adapun selimut, yang terbaik adalah membeli baruIni kekhawatiran kedua sekrup dan biasa - biarkan menjadi sedikit jaminan bahwa bank tidak vzduyutsya dan bumbu akan menjadi keruh.
Ketika proses persiapan selesai, saya mulai diletakkan pada bagian bawah rempah-rempah kaleng - lobak, dill, bawang putih, merica, dan kemudian secara menyeluruh dipadatkan menjadi acar jar. By the way, sebelum itu saya adalah seorang yang baik mentimun saya, pantat trim dan pastikan untuk rendam 8 jam, sehingga mereka tidak menyerap bumbu dari kaleng.
Sebagai aturan, Saya tuangkan mentimun tiga kali - Saya pikir ini adalah pilihan terbaik. Garam dan gula dalam bumbu perendam ditambahkan setelah debit pertama, tapi tuangkan cuka langsung ke dalam panci sebelum pengecoran akhir. Setelah bank yang memutar, mengirim terbalik di lantai, sehingga dengan cara ini telah didinginkan.
Yang begitu sederhana dan cepat untuk mempersiapkan acar musim dingin. By the way, tidak menghitung untuk membual, tetapi dalam semua tahun saya memiliki penyumbatan bank tidak pernah ditiup, dan penutup tidak membengkak. Sehingga mengambil keuntungan dari yang jelas saya, tapi tips penting seperti untuk menikmati musim dingin acar lezat.